L’erborista selvatico

Dopo i due fine settimana del 4-5 e 11-12 dicembre, sabato 18 e domenica 19 l’associazione Terre & Sapori d’Alto Garda ripropone le visite guidate ad alcune limonaie di Gargano nella loro veste invernale, ovvero tradizionalmente coperte…

«Cucina di territorio», diciamocelo, è un concetto trito e ritrito, talvolta abusato, spesso utilizzato a vanvera. Non è così al ristorante Rose Salò, dove un affiatato team di giovanissimi ma già scafati professionisti della…