Valle Trompia

Undici categorie I Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali) lombardi, raggruppati in 11 diverse categorie, hanno infatti metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidate da almeno 25 anni. Si tratta quindi di procedure…

La provincia di Brescia vanta la più alta concentrazione di siti UNESCO in Lombardia (con ben tre aree delle 10 totali, quattro se si conta anche la pratica della Transumanza, inscritta nell’elenco del Patrimonio Immateriale).…