Idrosommelier, un laboratorio per degustare e conoscere l’acqua
DESENZANO DEL GARDA - Sabato 20 maggio a Desenzano del Garda si terrà la seconda edizione della Giornata provinciale dell’acqua dal titolo “Acqua è vita: cambiamento, limiti, responsabilità”. C'è anche il laboratori di Idrosommelier.
L’evento si svolgerà sul lungolago Cesare Battisti e in piazza Cappelletti. Si potrà partecipare a laboratori e conferenze, visitare mostre e ascoltare musica, mentre i bambini saranno coinvolti in attività educative. Non mancheranno stand enogastronomici con specialità locali.
Non perdere il “laboratorio di idrosommelier” organizzato dal MUSE – Museo delle Scienze di Trento che si terrà nella Sala Orologio del Municipio. Per partecipare è necessario iscriversi a questo link.
Un laboratorio di degustazione di acque potabili, che vuole contribuire alla diffusione di una “cultura del gusto” dell’acqua, sensibilizzare i partecipanti sul tema acqua e sull’utilizzo consapevole e responsabile di questa risorsa naturale e, infine, rendere competenti i partecipanti nella lettura e interpretazione critica dei valori presenti sulle etichette delle varie acque minerali in commercio.
Una carrellata di assaggi di acque dolci, dure, provenienti da differenti aree geografiche e geologiche, smentirà la credenza che “l’acqua è incolore, insapore e inodore” e farà scoprire che ogni acqua ha un suo sapore determinato dalle proprie caratteristiche chimico-fisiche.
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Inoltre, sabato 20 maggio alle ore 21 presso il salone delle feste del centro sociale si terrà il concerto “Novecento”, come atto conclusivo della seconda edizione della “Giornata Provinciale dell’Acqua”.
L’ingresso è libero.
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