A Montichiari la gara del salame nostrano
MONTICHIARI - Dopo il successo delle prime tre edizioni, Montichiari ripropone la "Gara del Salame Nostrano". Ecco tutte le info.
Tornano la gara per decretare il migliore salame nostrano di Montichiari e la cena con lo spiedo del Gruppo Alpini Montichiari, il cui ricavato servirà per finanziare il ripristino e la manutenzione dei monumenti storici di Montichiari dedicati ai caduti nelle guerre.
L’evento si terrà sabato 18 aprile 2026 presso la Tensostruttura dell’Associazione V. Pezzaioli in località Trivelli.
I regolamento
La partecipazione alla gara è gratuita. Alla gara possono partecipare i produttori a livello famigliare (fatti in casa per consumo privato), le aziende agricole e i laboratori che producono per il proprio spaccio salame nostrano secondo tecniche usi e consuetudini tradizionali del territorio. Si fissa in 40 il numero massimo dei partecipanti.
Le migliori esperienze sul Garda
Selezionate per te da Garda OutdoorsPer essere ammessi alla gara i salami devono avere una stagionatura minima di 60 giorni e non superiore i 180 giorni. Il peso minimo è di 500 gr.
Ogni partecipante dovrà consegnare 2 salami, di cui uno per essere giudicato dalla giuria e l’altro che sarà fatto assaggiare al pubblico partecipante durante la cena che si terrà al termine della gara.
La giuria è composta da 20 componenti di cui 12 assaggiatori dell’Organizzazione Nazione Assaggiatori Salumi, 4 norcini e 4 “buongustai” nominati dall’Amministrazione Comunale.
Saranno premiati i 3 migliori salami prodotti a Montichiari e i 3 migliori salami assoluto. Altre info nella locandina qui sotto.
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