Codice sensoriale del limone

È un’operazione accademica, realizzata con rigore scientifico, che colma un vuoto nella letteratura di settore. Ma a Tignale lo considerano soprattutto uno strumento per indirizzare nuove politiche di sviluppo e promozione. Parliamo del…

Sul Garda bresciano, non a caso chiamato "riviera dei limoni", il limone è storia, mitologia, cultura, tradizione. È il racconto di una coltivazione introdotta dai francescani nel XIII secolo, che a lungo ha fatto del Garda la zona con la…