olio

Ennesimo, prestigioso riconoscimento per l'azienda Comincioli di Puegnago (www.comincioli.it). Il suo Casaliva Denocciolato - extravergine ottenuto esclusivamente da olive Casaliva, la varietà tipica ed autoctona del lago di Garda, un olio…

Le elevate temperature di inizio estate hanno gravemente compromesso la produzione di olive nella zona del Garda e della valle del Sarca. «I danni causati nella fase della fioritura da massime che hanno toccato punte di 38°-40° - dice la…

Un’esperienza dedicata a qualità e genuinità di un prodotto autentico, che in numerose località italiane (qui l'elenco completo) celebra un prodotto che è uno dei simboli del nostro paese, al centro di una civiltà olivicola che ha radici…

La quarta edizione di WardaGarda si arricchisce della presenza di Chef Alessandro Borghese, atteso sabato 7 settembre alle ore 16 alla tavola rotonda Olio Garda DOP: lo conosci veramente? Nei libri, al ristorante, in tv. Lo chef conduttore…

D'obbligo, per il turista che si trova sul Garda, la visita ad un frantoio e la degustazione di olio extravergine del Garda DOP, senza dubbio il prodotto più rappresentativo del lago. Passeggiare tra gli uliveti e farsi raccontare la…

Si chiama proprio “Giovani Ulivi” il percorso educativo dedicato ai ragazzi di età compresa tra i 14 e i 30 anni: è un’iniziativa ideata dall’Oratorio parrocchiale di Lonato del Garda (Circolo Noi Paolo VI) in collaborazione con il Comune…

Ecco le indicazioni per la prevenzione da malattie fungine e batteriche diffusa dalla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige (TN), ovviamente valide per gli oliveti del Garda. Mano a mano che si finisce la raccolta delle…

Nel frantoio di San Felice si lavora 24 ore su 24. Erano anni che non si vedeva tanta oliva. Sarà una stagione record per l’oro verde del Garda, il pregiato olio extravergine benacense, che per qualità si colloca ai primi posti nel panorama…

Il Consorzio olio Garda DOP, spinto dalle richieste dei produttori in occasione dell’ottima annata olivicola, ha chiesto al Ministero, in collaborazione con AIPO e AIPOL, una deroga temporanea sull’articolo 5 del disciplinare Garda DOP…

Una grande festa per l’olio nuovo del Frantoio Turri di Cavaion Veronese (Verona). Domenica 11 novembre torna la tradizionale giornata aperta al pubblico a partire dalle 10. Quest’anno, per la prima volta, l’evento sarà in collaborazione…

Negli oliveti del Garda si è giunti alla cosiddetta invaiatura, la fase fenologica della maturazione delle olive durante la quale le stesse procedono con il viraggio dal verde intenso ad una colorazione finale che varia, secondo la…

Nuovi itinerari e suggestive passeggiate nell’Italia dell’olio extravergine con la giornata nazionale per valorizzare territorio e produzioni, che vede la partecipazione del Comune di Arco nella provincia di Trento e di quello di Brenzone…

«Albarosa prese un piccolo pane di frumento, lo divise nel mezzo, lo cosperse d’olio e di sale, e l’offerì», scrive Gabriele d’Annunzio in una Novella della Pescara. «È quello che faremo anche noi – dice il presidente del Vittoriale…

"Un progetto – afferma Laura Turri – che si rivolge ai ristoratori che desiderano trasmettere cura e attenzione per le materie prime, rafforzando il legame tra cucina e territorio. L'obiettivo è quello di sensibilizzare il cliente alla…

Si intitola That’s Garda ed è il nuovo evento dedicato all'olio e al turismo. L’iniziativa è promossa dal Consorzio olio Garda DOP in collaborazione con le associazioni Ais Veneto e Ais Lombardia, Olio Officina, Consorzio Lago di Garda…