ristorazione

La due giorni, iniziata ieri (mercoledì 12 ottobre), è terminata intorno alle 15, dopo il partecipatissimo buffet delle regioni in piazza Vittoria, il concorso dedicato alle scuole di settore della provincia e le relative premiazioni.…

«Siamo onorati e felici - si legge sulla pagina Fecebook  del Buona Terra Italian Restaurant - di aver mantenuto la nostra Stella Michelin per il 4° anno consecutivo! È un onore e una benedizione assoluti celebrare questo risultato, merito…

«Gramen - scrive Lefay in una nota - è il luogo dove riscoprire il legame tra l'uomo e la terra, interpretato attraverso una cucina che esalta le proprietà naturalmente salutari degli alimenti. Il nome latino richiama il mondo vegetale per…

“Un traguardo straordinario, non solo per il mondo dell’accoglienza lombarda e del marketing territoriale, ma per l’intera regione. Anche in questa occasione, infatti, la Lombardia si conferma al vertice delle eccellenze italiane”. Così…

È stata presentata a Trento, alla presenza di Roberto Failoni, Assessore all'artigianato, commercio, promozione, sport e turismo della Provincia autonoma di Trento, la 46° edizione di Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza. La…

Dall’8 aprile sarà tutto nuovo. In cucina, al 5 stelle Lusso Grand Hotel Fasano & Villa Principe di Gardone Riviera, in provincia di Brescia, faranno il loro esordio al pubblico i due nuovi chef dei ristoranti dell’albergo di lusso: …

«Il settore Horeca sta collassando. Nell’anno appena concluso, il 2021, ristoranti, bar, pizzerie, pub e cocktail bar hanno perso il 49% del loro fatturato rispetto al 2019. Non è solo un dato drammatico, ma una tendenza negativa che si sta…

Lo annuncia lo stesso hotel: «Con enorme piacere diamo il benvenuto al Grand Hotel Fasano a Maurizio Bufi, il nuovo executive chef del ristorante Il Fagiano. Maurizio arriva da lontano: è originario di Molfetta, e dalla sua terra ha…

Affacciato sul porto e la spiaggia della Zattera, è un locale in stile semplice e delicato, il giusto compromesso tra qualità e gusto, con una meravigliosa vista sul lago che lo rende una delle mete più appetibili per eventi, serate e…

Una nuova Stella brilla a Sirmione: La Speranzina, restaurant e relais, è entrata nell’Olimpo delle eccellenze culinarie internazionali selezionate dalla Guida Michelin. Complimenti allo chef Fabrizio Molteni e alla sua brigata per…

Sappiamo bene che la stella Michelin viene attribuita al ristorante, ma è innegabile che il merito e la responsabilità sono dello chef. Villa Giulia, dunque, non perde la stella Michelin, ma verrà meno la stella polare che ha guidato la…

L’iniziativa vuole accompagnare i partecipanti alla scoperta del paesaggio di Tremosine sul Garda attraverso una facile escursione che li porterà all’incontro con un produttore locale, ogni volta diverso, che svelerà i segreti…

Appuntamento lunedì 18 ottobre alle ore 14:30 a Peschiera del Garda, presso l'Hotel Ristorante Al Fiore. L'evento è promosso dal Gruppo di Studio Amici dei Servizi di Ristorazione LO.VE (Lombardia -Veneto) appoggiata da Federalberghi Garda…

Archiviato l’anno di stop causa pandemia, è tornato il The World’s 50 Best Restaurants 2021, il premio internazionale dedicato ai migliori ristoranti del mondo assegnato ieri, martedì 5, ad Anversa. Il prestigioso premio fa salire…

L’aggiudicazione è ancora provvisoria, e prima dell’affidamento definitivo si dovranno fare tutte le verifiche del caso, ma certo in municipio non potevano sperare in una proposta economica migliore. A fronte di un canone annuo a base…