Le limonaie, chiuse per d’inverno, aprono al pubblico

La chiusura invernale della limonaie diventa occasione per scoprire il patrimonio materiale e immateriale che rappresentano.

È quanto propongono la Pro Loco e la cooperativa agricola Terre & Sapori con la rassegna «Limonaie d’inverno», un calendario di visite guidate di due ore e mezza ad alcune limonaie storiche, strutture tradizionalmente chiuse per l’inverno ma eccezionalmente aperte al pubblico per l’occasione.

Le visite, con degustazione di prodotti locali, sono in programma tutti i sabati alle 14 e tutte le domeniche e festivi alle 10, a partire da questo fine settimana — sabato 29 e domenica 30 novembre — e saranno poi riproposte nei fine settimana di dicembre, fino al 21, e il 4, 5 e 6 gennaio.

Il programma

Due percorsi a disposizione:

• LIMONAIA TOUR sabato 29 nov, 6, 13 e 20 dicembre ore 14.00 e domenica 30 novembre, 7, 14 e 21 ore 10.00, domenica 7 ore 14.00 e lunedi 8 dicembre ore 10.00, e anche il 4, 5 e 6 gennaio – durata circa 2h
• LIMONAIA STORICA “LA MALORA” – Sabato mattina 6, 13 e 20 dicembre ore 10.30 – durata 1h30

Nell’ultimo weekend di novembre e nei weekend di dicembre presso il CHIOSTRO DI SAN FRANCESCO allestito e riscaldato per l’occasione MERCATO DELLE QUALITA’, piccolo mercato di prodotti agroalimentari e di artigianato locale.

Dalle ore 16.30 fino alle 17.45 la Pro Loco Gargnano allestisce, sempre presso il chiostro di San Francesco, punto ristoro di bevande calde con degustazione di dolci tradizionali locali per tutti accompagnato da momento musicale.

Eventi speciali collegati alla manifestazione:

•  Sabato 29 novembre: presenza del banchetto di CALDARROSTE
• Domenica 30 novembre: EVENTO “SAPORI D’INCONTRO” in collaborazione con SLOW FOOD
• Domenica 7 dicembre: TOMBOLA DEL FUFF : tombola popolare gargnanese presso salone Ex Palazzo Municipale – prenotazione obbligatoria fino ad esaurimento posti;
• Sabato 13 dicembre: ASSAGGI D’AUTORE con le CHEF GARGNANESE ALBERTO BERTANI
• Sabato 20 dicembre: SAPORI, AGRUMI e CALICI DELLA VALTENESI in collaborazione con il Consorzio Valtenesi

La partecipazione è a pagamento e la prenotazione è obbligatoria ([email protected], WhatsApp 348 6591447 o online). Info: www.thisisgargnano.it)

A Santa Caterina, stupìna, stupìna

«A Santa Caterina, stupìna, stupìna». Il detto popolare ricorda che il 25 novembre, secondo tradizione, le operazioni di copertura delle limonaie dovevano essere concluse per evitare il rischio che una gelata precoce potesse danneggiare le delicate piante di limone.

I giardini d’agrumi, aperti al sole durante la bella stagione, nel periodo invernale diventavano grandi serre grazie alla posa di telai mobili in legno, assi di abete e vetrate.

Usanza vuole che, al termine della collocazione della copertura, ogni fessura venisse poi chiusa con paglia e ciuffi d’erba per evitare spifferi: si tratta dell’operazione dello “stupinare”, da concludere entro la fine di novembre.

È una pratica che si ripete ogni anno e ancora oggi alcuni proprietari mantengono viva la tradizione.