Il Grand Hotel Fasano riapre le porte per la stagione 2025
GARDONE RIVIERA - Il 5*L di Gardone Riviera punta su territorio e benessere. Tra le novità la nomina un nuovo chef per Trattoria Il Pescatore e Magnolia.
l Grand Hotel Fasano tutto è pronto per la stagione 2025. Il 4 aprile, l’hotel 5*L di Gardone Riviera (BS) riaprirà le porte al pubblico, a seguito di un rinnovamento che prosegue senza sosta e che comporta costanti investimenti nella struttura e nella ricerca della perfezione dei servizi offerti. T
ra le innumerevoli piccole e grande novità introdotte per la stagione, la nomina, come anticipato nei mesi precedenti, di una curatrice culturale, la storica dell’arte Elisabetta Bresciani, la quale firmerà un palinsesto di eventi inedito.
Altra novità di rilievo, riguarda la proposta gastronomica: sarà infatti il neoarrivato chef Claudio Santini a capo dei due outlet Trattoria Il Pescatore e Magnolia. Punti fermi della rinomata struttura ricettiva, invece, lo chef Maurizio Bufi e il bar manager Rama Redzepi, rispettivamente alla guida del ristorante Il Fagiano* e delle insegne Rama’s Lounge Bar e La Terrazza.
“Sono onorato di poter essere lo chef della Trattoria Il Pescatore e del Magnolia, due insegne gastronomiche che trovano dimora in un contesto alberghiero esclusivo, qual è il Grand Hotel Fasano. Ringrazio la proprietà per la fiducia riposta in me e farò tutto il possibile per ripagarla” ha affermato Claudio Santini.
“Siamo felici di dare il benvenuto a Claudio Santini, che prenderà il testimone di Pasquale Tozzi, professionista a cui dobbiamo molto e che ci teniamo ancora a ringraziare per il percorso fatto con noi. Con questo nuovo corso, vogliamo offrire un’offerta gastronomica il più possibile eterogenea ai nostri clienti: Il Fagiano sarà la meta fine dining, la Trattoria Il Pescatore il luogo in cui viaggiare con la mente, nel Mar Mediterraneo, e il Magnolia il bistrot, in cui assaporare la vera essenza della cucina italiana” chiosa la proprietà.
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Per la riapertura, il team dell’albergo ha messo a punto anche numerose novità, che riguardano due aspetti: il territorio e il benessere.
L’hotel ha deciso di puntare ancor di più su attività all’aperto uniche – tour in barca e in elicottero, visite enogastronomiche guidate e avventure sportive adrenaliniche – per dare la possibilità ai clienti di scoprire la bellezza del territorio gardesano con occhi diversi.
L’Aqva Spa The Wellness Centre, il centro benessere rinnovato appena due anni fa, presenta invece nuovi trattamenti, che hanno l’obiettivo, ancora una volta, di elevare il livello dell’offerta della SPA, posizionandola tra le più esclusive d’Italia.
Chef Bufi: “Memorie, viaggi e mondo vegetale”
“Anche il 2025 sarà per noi un anno zero” ha dichiarato lo chef Maurizio Bufi. “Tutti i riconoscimenti e gli attestati di stima ottenuti nel 2024 non devono influenzare in alcun modo il lavoro di questa stagione. La nostra ricerca è sempre volta a garantire la massima soddisfazione alla nostra clientela e, quest’anno, si incentrerà su tre filoni: le mie memorie, i viaggi che mi hanno arricchito professionalmente e il mondo vegetale”.
“Questo è il mio undicesimo anno qui e provo sempre la stessa emozione del primo giorno” ha dichiarato Rama Redzepi. “Il panorama naturale che ci ospita, il Lago di Garda, è di continua ispirazione per il nostro lavoro, per i miei drink. Non potrei desiderare luogo migliore in cui lavorare”.
La proposta culturale 2025 del Grand Hotel Fasano
Sabato 12 aprile, alle 17:00, al 5*L Grand Hotel Fasano di Gardone Riviera (BS) si alzerà il sipario sulla proposta culturale della stagione 2025, ideata dalla nuova curatrice d’arte Elisabetta Bresciani (ne abbiamo scritto qui).
Sette saranno le date in programma per il nuovo format Aperitivo d’autore, che punta a presentare l’arte, sotto diverse forme – dalla letteratura alla pittura e dalla scultura alla fotografia – nell’orario dell’aperitivo, in abbinamento a cocktail d’autore. Altra novità di questa stagione, saranno le escursioni giornaliere con un esperto d’arte. Queste visite, organizzate ad hoc per il pubblico dell’hotel, daranno la possibilità per un giorno di immergersi nella bellezza di tre città d’arte nei dintorni dell’hotel: Brescia, importante centro religioso, politico ed economico del Medioevo; Verona, città d’arte che ancora conserva tutte le stratificazioni della sua architettura millenaria; e Venezia, città che nasconde storie e particolarità che solo una guida esperta può svelare. Con questo nuovo corso culturale, il pubblico dell’hotel avrà anche la possibilità di incontrare gli artisti nei loro ateliers e i collezionisti in eleganti palazzi, nei dintorni del Grand Hotel Fasano e nelle tre città d’arte.
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