DiVinNosiola, quando il vino si fa santo

Il Vino Santo Trentino, presidio Slow Food, è il frutto del lavoro di quanti credono che sia ancora necessario attendere il tempo giusto per le cose buone.

Quelle che raccontano saperi condivisi, memorie passate e passioni presenti. Un vino frutto di un lavoro corale e antiche tradizioni; tra queste il rito della Spremitura: uno tra i momenti simbolicamente più importanti, che si svolge in occasione della Settimana Santa e che segna il passaggio dall’appassimento sulle arèle, alla vinificazione. Un rito che diventa occasione di incontro e di condivisione.

DiVinNosiola

La manifestazione, giunta alla sua sedicesima edizione, è diventata uno degli appuntamenti più importanti della Valle dei Laghi. E’ nata per far riscoprire alcuni tratti del patrimonio culturale del territorio e sopratutto della sua tradizione enogastronomica che si lega in modo imprescindibile alla produzione del Vino Nosiola e del Vino Santo due stili diversi di vinificazione di un solo vitigno: il Nosiola, l’unico vitigno autoctono del Trentino a bacca bianca.

DiVinNosiola è un evento attento perché valorizza in modo consapevole e rispettoso il patrimonio enogastronomico e culturale della Valle dei Laghi, mettendo al centro il vitigno autoctono Nosiola e le tradizioni legate alla produzione del Vino Santo Trentino.

L’attenzione alla mobilità sostenibile, anche attraverso il trenino “Il Vino Santo Trentino”, contribuisce a ridurre l’impatto degli spostamenti e a favorire una fruizione lenta del territorio. Inoltre, la presenza del presidio Slow Food rafforza l’impegno nella tutela delle produzioni di qualità, della biodiversità e delle pratiche agricole tradizionali.

Programma

VENERDI’ 27 MARZO

• DAL TRENTINO ALLA ROMAGNA – Masterclass
  Cantina Pravis, Lasino dalle  17.00 alle 19.33
  Ticket € 30,00 – iscrizione obbligatoria 
• SAPORI&SAPERI, UNA CENA DAL SAPORE AUTOCTONO
  Cantina f.lli Pisoni, Pergolese dalle 20.00
  Ticket € 60,00 – Scopri di più e prenota ➡️ QUI

SABATO 28 MARZO

• AUTOCTONI, QUANDO IL VINO PARLA AL CUORE – Tavola rotonda
  Cantina f.lli Pisoni, Pergolese dalle 10.00 alle 12.30
  Ingresso libero
• GOURMET EXPERIENCE
  Cantina f.lli Pisoni, Pergolese dalle 12.00 alle 14.30
  Ticket € 30,00 – Scopri di più e prenota ➡️ QUI
• V&V VINO E VISIONE
  Cantina f.lli Pisoni, Pergolese dalle 15.00 alle 19.00
  Ticket € 15,00 – iscrizione obbligatoria

DOMENICA 29 MARZO

• IN CAMMINO TRA OLIVI SECOLARI E VIGNE DI NOSIOLA
  Cantina Pedrotti, lago di Cavedine, ore 9.00
  Ticket € 10,00 – Scopri di più e prenota ➡️ QUI
• RITO DELLA SPREMITURA
  Cantina Pedrotti, lago di Cavedine, ore 15,00
  Ingresso libero 

MERCOLEDI’ 1 APRILE

• DALLA NOSIOLA AL VINO SANTO – Masterclass
  Palazzo Roccabruna, ore 18,00
  Ticket € 25,00 –  iscrizione obbligatoria

SABATO 4 APRILE 

• LA NOSIOLA E I SUOI RITI 
  Casa Caveau del Vino Santo a Padergnone, ore 14,00

LUNEDI’ 6 APRILE

• NOSIOLA EXPRESS – Il trenino del VinoSanto
  Parcheggio Sarche, dalle 9.30 alle 18.30
  Ticket € 60,00 – Scopri di più e prenota ➡️ QUI
   

VENERDI’ 10 APRILE

• UNA RELAZIONE PERICOLOSA
  Cantina Francesco Poli, ore 19,30
  Ticket € 50,00 – Scopri di più e prenota ➡️ QUI 

ALTRE INIZIATIVE

LUNEDì 23 MARZO 

• IL TRENTINO E’ SERVITO 
  Palazzo Roccabruna dalle ore 15 alle 18