Profumi di mosto, cibo e vino in cantina per celebrare la fine della vendemmia
VALTENESI - Domenica 5 ottobre dalle 11 alle 18 c'è la 24° edizione di Profumi di Mosto. 25 cantine aprono le porte a visitatori e wine lover.
Domenica 5 ottobre torna Profumi di Mosto, l’evento diffuso che condurrà i visitatori alla scoperta di 25 cantine della Valtènesi.
In ognuna saranno proposti tre vini in degustazione abbinati a un assaggio gastronomico, per valorizzare i profumi e l’identità di ciascun produttore. I partecipanti potranno costruire liberamente il proprio percorso o scegliere tra tour guidati da tre tappe, pensati per raccontare le diverse anime del territorio.
Tutte le informazioni sulle cantine partecipanti, i tour disponibili e le modalità di prenotazione sono già online sul sito dedicato: www.profumidimosto.it.
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Il Consorzio Valtènesi rappresenta una delle espressioni più autentiche del vino rosé in Italia. Incastonata nella DOC Riviera del Garda Classico, questa sottozona vanta una tradizione secolare iniziata nel 1896 con il senatore Molmenti, che per primo codificò la tecnica del rosé.
Qui, tra lago e colline, il vino è cultura, identità e ricerca estetica. Grazie al microclima unico del Lago di Garda, la Valtènesi è l’area più a nord d’Europa dove crescono ulivi e limoni. Dal 2010 la sottozona è riconosciuta ufficialmente, consacrando il suo ruolo di patria del rosé autentico.
Oggi il Consorzio riunisce 102 produttori, per lo più vignaioli indipendenti, custodi di una filiera corta e sostenibile, che preservano ogni giorno la visione gentile e pionieristica delle origini
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