Olio Extra Vergine di Oliva Veneto DOP: prove generali di lunga vita… con gusto

Sabato 10 maggio alle ore 18.00, presso il Lounge Teatro Ghiotto in Piazza Bra, il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva Veneto DOP presenta un incontro organizzato in collaborazione con l’agenzia Terzomillennium dal titolo: “Olio Extra Vergine di Oliva Veneto DOP: prove generali di lunga vita… con gusto”. Un viaggio sensoriale e culturale unico tra salute, gusto e territorio.

Dopo i saluti del presidente di AIPO Verona Enzo Gambin ad accompagnare il pubblico in questa conversazione saranno presenti: la food blogger e content creator Viviana Dal Pozzo (@cosatipreparopercena), autrice del libro Cosa ti preparo per cena? (De Agostini), il presidente del Consorzio e mastro olivicoltore Giancarlo Bonamini e la biologa nutrizionista Dott.ssa Marta Giavoni (@choosetobeactive).

Insieme offriranno una visione a tutto tondo sull’olio extravergine di oliva, fornendo alcuni strumenti concreti per comprendere e scegliere con consapevolezza questo ingrediente nutraceutico protagonista di gusto, benessere e cultura.

L’obiettivo di questo incontro è promuovere l’importanza dell’Olio Extra Vergine di Oliva Veneto DOP, evidenziando i molteplici aspetti che ne fanno un alleato fondamentale per una cucina contemporanea, consapevole, autentica e orientata al benessere.

CONSORZIO DI TUTELA DELL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA VENETO DOP

Il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine di Oliva Veneto DOP, attivo dal 2001, promuove e garantisce la qualità dell’olio DOP prodotto nelle aree della Valpolicella, dei Colli Euganei, dei Colli Berici e della zona pedemontana del Grappa. Nato dalla collaborazione tra produttori e operatori della filiera, il Consorzio si impegna quotidianamente nella valorizzazione dell’olivicoltura veneta e nella diffusione della cultura dell’olio extravergine di qualità.

Attraverso rigorosi controlli sul rispetto del disciplinare di produzione, tutela sia i consumatori, assicurando un prodotto autentico e certificato, sia i produttori, proteggendoli da imitazioni e concorrenza sleale.

AIPO VERONA

AIPO Verona è un punto di riferimento tecnico per i produttori olivicoli e frantoi. Offre consulenza normativa e agronomica, analisi chimiche e sensoriali certificate dal MASAF, promuovendo lo sviluppo professionale delle imprese associate.