Il Premio Maculan 2019 a Simone Gottardello del ristorante Evo di Bardolino
Simone Gottardello, chef del ristorante Evo di Bardolino, ha vinto la seconda edizione del Premio Maculan per il migliore piatto salato abbinato ad un vino dolce.
La sua ricetta (la puoi scaricare qui), una Composizione di gambero rosso,…