Dal Garda a Parigi: cucina, libri e storie nel podcast “Una R ai fornelli”

Debutterà lunedì 29 dicembre 2026 alle ore 18:00, sulle principali piattaforme podcast, “Una R ai fornelli – Ricette e Racconti”, il nuovo progetto audio che intreccia narrazione, cucina e letteratura in un racconto intimo e universale contro la solitudine contemporanea.

Ambientato a Parigi, il podcast nasce dall’incontro tra Codette Surlasein – giovane locandiera di origine francoitaliana, alter ego narrativo della valtenesina Chiara Bertazzi – e Laurent Lécrivain, bouquiniste dei mercati lungo la Senna, interpretato da Lorenzo Bernasconi di Riva del Garda, titolare e autore per isenzatregua edizioni.

Due mondi apparentemente distanti che si riconoscono: i fornelli e i libri, il burro e l’inchiostro, la disciplina della cucina e la libertà della letteratura. Il progetto è coadiuvato dal sound designer Roberto Freddi della 2.0 Nadir Creative Lab di Nuvolento, a garanzia di una produzione sonora curata ed elegante.

I protagonisti e il format

Codette è cresciuta tra farine e poesie: figlia di un pasticcere francese e di una poetessa italiana, ha imparato presto che ogni piatto è una storia e ogni storia ha bisogno di cura. Nel suo modo di essere e cucinare c’è disciplina, carattere, ma anche quel pizzico di filosofia spiccia che affiora senza annunciarsi, come il sale giusto a fine cottura.

Laurent, venditore di libri usati e lettore instancabile, vive di parole ed emozioni. Niente è più prezioso per lui di un libro consunto, di quei tomi con pagine ingiallite dove la vita è scritta tra una sbavatura di stampa e una pagina sgualcita. È umile, semplice, incurabilmente curioso: una specie di antidoto alla frenesia organizzata di Codette.

I loro dialoghi quotidiani diventano il cuore pulsante del podcast, fino alla scoperta di un misterioso carnet de note dal titolo emblematico: Tu n’es pas seul … Tu non sei solo.

In ogni episodio una ricetta e un racconto

Ogni episodio propone una doppia esperienza: una ricetta e un racconto, un gesto concreto e una riflessione letteraria.

Attorno a Codette e Laurent, puntata dopo puntata, prenderanno vita altri personaggi: clienti della locanda, avventori e presenze inattese, che entreranno ed usciranno dalla storia come in una vera fiction sonora, dando al podcast una narrazione corale e continua.

Il risultato è un format originale che invita l’ascoltatore a riscoprire due strumenti essenziali per attraversare il presente: la cucina come atto di condivisione e la lettura come spazio di incontro. Una R ai fornelli – Ricette e Racconti è un podcast sull’amicizia, sull’arte del prendersi cura e sulla forza silenziosa delle storie. Perché, a volte, per non sentirsi soli basta una tavola apparecchiata. O aprire un buon libro.

Lorenzo Bernasconi: la presentazione

Mi chiamo Lorenzo Bernasconi e sono nato a Milano nel 1983. Laureato in Estetica del Cinema a Bologna, vivo attualmente a Riva del Garda con la mia famiglia, dove di giorno lavoro come operaio in una cartiera locale e per il resto della giornata mi dedico al difficile mestiere dell’editore.

Scrivo da sempre e ho sempre vissuto la scrittura e la letteratura come parte integrante di me e del mio vissuto, tanto da avere all’attivo tre romanzi pubblicati e una raccolta di racconti, nonché sceneggiature per spot pubblicitari, videoclip musicali e cortometraggi e, nel 2017, di un breve sceneggiato radiofonico.

Ho fondato Palestra di Scrittura Creativa nel 2016 per dare sfogo a quegli adolescenti che amano scrivere ma che non hanno per loro un luogo di ritrovo per farlo. Alcuni di loro, i più meritevoli, sono diventati autori pubblicati della casa editrice isenzatregua, fondata nel 2019 inizialmente proprio in quest’ottica. Nel 2017 ho creato Riflessi sul Lago, un concorso letterario unico nel suo genere che prevede la scoperta di Riva del Garda da parte dei partecipanti nel corso del suo svolgimento.

Al momento attuale, la casa editrice vanta una cinquantina di titoli all’attivo, parecchie fiere di settore importanti come esperienza attiva sul campo e una moltitudine di presentazioni e conferenze a tema, anche all’estero…

Chiara Bertazzi: la presentazione

… e io mi chiamo Chiara Maria Bertazzi e sono nata a Desenzano d/G il 16 luglio 1965. Dopo la maturità liceale ho acquisito il magistero in scienze religiose presso l’università cattolica di Brescia; vivo attualmente a Padenghe sul Garda con mio marito Dino Leali titolare di una storica agenzia agraria.

Mi occupo quotidianamente di amministrazione scolastica. Nel 2022 ho creato, grazie alla speciale attitudine per il cibo e tutto ciò che riguarda la cucina, il marchio del prodotto dolciario Desiderio il Dolce del Re dedicato all’ultimo re longobardo e re d’Italia, Desiderio.

Sono appassionata di arti e filosofia. Suono il flauto trasverso e ho fondato nel 2023 il Corpo Musicale Bandistico “Tullio Romano” mio maestro di canto negli anni ottanta. Organizzo eventi, alcuni dei quali con il patrocinio del Comune, in particolare a Bedizzole, dando notevole spazio ai giovani e ai loro talenti. Attualmente frequento corsi di dizione e di doppiaggio cinematografico a Brescia.

Ho ideato un progetto con Lorenzo Bernasconi che possa portare in radio alcuni momenti speciali dedicati alla cucina e alla letteratura. Ho fatto tesoro di ogni piatto che ho cucinato e che ho assaggiato condendolo con l’interesse specifico di coinvolgere, collaborare e trasmettere le mie conoscenze agli altri per vivere tutti meglio. Amo il mare.