Lo champagne Maison Louis Roederer protagonista a La casa degli spiriti
COSTERMANO SUL GARDA - Venerdì 25 luglio La Casa degli Spiriti ospita una serata dedicata al mondo dello champagne con la prestigiosa Maison Louis Roederer: un evento speciale tra cucina d’autore, raffinate bollicine e grandi storie di vino.
Una grande cantina non è solo un archivio prezioso: è un luogo di scoperta, incontro, condivisione. Da questa idea nasce l’evento esclusivo che La Casa degli Spiriti dedica alla prestigiosa Maison Louis Roederer, in programma venerdì 25 luglio 2025 alle 20 nella splendida cornice di Costermano sul Garda (VR).
La serata si aprirà con un aperitivo gourmet servito nel giardino panoramico, a cui seguirà la cena vera e propria. In apertura il cocktail speciale “Like a Dream… GardaLake2025…” creato da Lorenzo Chignola, maître sommelier del ristorante e responsabile della cantina. In abbinamento il “Carosello di benvenuto” firmato dallo chef Filippo Chignola, che darà inizio al menù degustazione di cinque portate, tra gusto e suggestioni gardesane.
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La cena proseguirà con altre quattro portate, costruite attorno a tre champagne d’eccezione. Il Chawanmushi Mediterraneo verrà servito in accompagnamento alla Cuvée Collection 244, seguita da Riso, barbabietola e ostriche abbinato al Blanc de Blancs 2014 e da Rombo chiodato in natura proposto insieme al raffinato Vintage Rosé 2015. A concludere, un Dripping alla frutta che troverà il suo ideale compagno nel Rhum Nation, scelto per chiudere il percorso con una nota calda e intensa.
La selezione in degustazione è frutto della profonda conoscenza enologica di Lorenzo Chignola, che guida il servizio e il racconto all’interno di un caveau da oltre 1.500 etichette: tra verticali storiche, rarità da collezione e piccoli produttori, la cantina della Casa degli Spiriti è una delle più interessanti del panorama nazionale.
Nella cornice unica del ristorante affacciato sul lago di Garda, la cucina, il vino e l’accoglienza si fondono in un’esperienza completa, che conferma La Casa degli Spiriti come uno dei luoghi più notevoli e ricercati della scena gastronomica veneta.
La serata ha un costo di € 200,00 a persona. L’evento è a numero chiuso e la prenotazione è obbligatoria. Per maggiori informazioni e per riservare il proprio posto, è possibile contattare il numero +39 045 6200766 o visitare il sito ufficiale www.casadeglispiriti.it.
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