cucina vegetariana

Contemplare nel menù opzioni per vegetariani e vegani è una scelta decisamente attuale e responsabile. Oggi l’1% della popolazione mondiale non mangia prodotti di origine animale e l’8% rifiuta la carne. Ma anche chi non è vegetariano o…

Venerdì 14 ottobre al Duo un menù di soli vegetali, per una proposta alternativa rivolta a tutti, a cominciare dagli onnivori scettici e impenitenti. «Per una questione di etica e sostenibilità. Visto che non si può mangiare carne e…