olio extravergine d’oliva

La candidatura della cucina italiana a patrimonio culturale immateriale dell’umanità ha ottenuto il primo via libera tecnico dell’UNESCO, un riconoscimento che conferma quanto il modello alimentare italiano, fondato su qualità, identità…

Tra i profumi del lago e gli ulivi di Puegnago del Garda (BS), Casa Leali continua a scrivere la sua storia di eccellenza. In occasione della presentazione della Guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso, presentata a Roma il 20…

Debutta questo fine settimana “Olivum Bardolino”, manifestazione patrocinata dalla Regione Veneto e organizzata dal Comune di Bardolino e dalla Fondazione Bardolino Top, in collaborazione con Aipo (Associazione Interregionale Produttori…

Giovedì 13 marzo torna il concorso interregionale “Premio OLIO GARDA DOP” rivolto agli studenti degli Istituti alberghieri delle tre regioni su cui insiste la denominazione: Veneto, Lombardia e Trentino. Il Premio, indetto dal Consorzio…

Sarà l'atavico e profondo legame tra l’olio e il mare è il tema portante della 14ª edizione di Olio Officina Festival, l’unico evento italiano dedicato al comparto olio da olive che, per l’occasione, verrà celebrato proprio in una città di…

Gli effetti dei cambiamenti climatici avranno impatti significativi su tutti gli aspetti della produzione e della sicurezza alimentare con effetti molto diversificati a livello regionale tendenzialmente maggiori nel Sud del mondo, aprendo…

Una giornata, dicono i responsabili della Cooperativa Agricola San Felice, che organizzano l'evento, "per imparare a riconoscere colori e profumi di questa arte che noi chiamiamo lavoro”. Per l'intera giornata sono in programma visite…

Organizzato dall’Apt Garda Dolomiti, “Frantoi aperti” -che rientra tra le proposte del “Mese del gusto”- offre a visitatori ed appassionati l'opportunità di conoscere il processo produttivo dell’“oro verde” del territorio, attraverso…

Vuoi coltivare l'olio più esclusivo d'Italia? Le Grotte di Catullo cercano un partner d'eccezione per gestire il loro storico uliveto. Un'opportunità unica per produrre un olio extravergine d'oliva d'autore in un luogo magico. Se hai la…

Venerdì 10 maggio il Castello di Drena ospiterà la presentazione trentina della “Guida extravergini 2024” edita da Slow Food Editore, giunta alla sua ventiquattresima edizione e punto di riferimento per chi non ricerca solo l’olio…

Quest'anno sulle tavole imbandite per le feste potrete mettere l'essenza del Garda, un dolce simbolo della mediterraneità del Benaco. Merito di Marco Zuanelli, titolare storica pasticceria di Salò El Pastiser, mastro pasticcere,…

L’iniziativa prevede la visita guidata al frantoio con degustazione di olio extravergine Garda Bresciano Dop prodotto dalla Cooperativa e vini tipici della Valtenesi e prodotti della tradizione locale. Gli Happy Hour avranno luogo dalle…

Questo il programma dell'inizitiva. Ora 9: Partenza passeggiata "Il sentiero dei limoni" dall’oleificio di Gardola verso la limonaia del Pra dela Fam (prenotazione obbligatoria a questo link). Ore 09.30: Colazione presso l’Uliveto…

Promuovere l’olio Garda DOP, valorizzandone la qualità, l’immagine e tutti gli attori della filiera produttiva che, con il loro impegno, salvaguardano un prodotto prezioso e il territorio in cui nasce. Questo l’obiettivo del Consorzio di…