Campagna olivicola 2020: rese basse ma olio di qualità ottima
SAN FELICE DEL BENACO - Macchine a tutte regime nel frantoio di San Felice, il più importante della Lombardia per quantità di olive lavorate. Il responsabile tecnico Pier Paolo Vezzola ci racconta come sarà l'olio 2020.
Olive abbondanti, qualità dell’olio ottima, rese un po’ più basse rispetto alla media, ma la stagione della molitura, iniziata da un paio di settimane, si apre nel migliore dei modi. L’agronomo Pier Paolo Vezzola: «Stagione positiva, sarà da ricordare».
Per vedere come stanno andando le cose in questo inizio di stagione, dopo un 2019 disastroso, siamo andati alla Cooperativa Agricola San Felice, dove si trova il frantoio più importante della Regione Lombardia, nel quale vengono portate per la trasformazione in olio il 18-20% delle olive prodotte in tutta la regione.
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