Tombea

A Magasa, nel borgo rurale di Cima Rest, noto per i fienili col tetto in paglia, la seconda domenica di settembre si celebra il formaggio Tombea. L’appuntamento, sempre frequentatissimo dai gardesani, si ripete dal 1979 e si rinnova…

Anche il Garda avrà la sua Strada del Formaggio, sul modello di quelle già attive in Francia, in Austria o, per stare più vicini a noi, sulle Dolomiti. Sta infatti per essere formalizzata la «Strada del formaggio Parco Alto Garda»,…

Il progetto ValVes, di durata biennale (2022-2023), è stato finanziato dal Gal GardaValsabbia tramite i fondi del Programma di Sviluppo Rurale ed è finalizzato al «miglioramento dell’allevamento zootecnico locale e delle relative produzioni…

Appuntamento ormai tradizionale domenica 8 settembre a Cima Rest, borgo del Comune di Magasa, nella selvaggia Valvestino. La 43esima edizione della Sagra del Formaggio proporrà il consueto programma. I banchi di vendita dei prodotti…

A Magasa, nel borgo rurale di Cima Rest con i suoi caratteristici fienili col tetto in paglia, la seconda domenica di settembre si celebra il prodotto simbolo della Valvestino, il formaggio d’alpeggio Tombea. Sarà così anche quest’anno…

Consolidare le basi scientifiche della zootecnia locale per arrivare, un giorno non lontano, alle certificazioni Igp e Dop per il formaggio Tombea, prodotto simbolo della Valvestino e del Parco Alto Garda Bresciano. Oggi questo delizioso…

I due appuntamenti sono organizzati nell'ambito dei progetti finanziati dal Gal Garda Valsabbia dal Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 dedicati alle filiere minori. L'attività zootecnica nell’area della Valvestino Il primo convegno…

Il «Premio Dino Villani 2020» è un prestigioso riconoscimento che ogni anno viene assegnato al produttore che si sia distinto nella lavorazione artigianale di un prodotto alimentare di specifica qualità organolettica, lavorato con…

Nei giorni scorsi sono state accese le turbine idroelettriche a Magasa. Si tratta delle centraline idroelettriche del piccolo paese dell’alto Garda, realizzate da Garda Uno e dal Comune, il cui sindaco Federico Venturini ha sempre creduto…

Evento da non perdere, dicevamo. Sia per assaggiare uno dei formaggi più rari e buoni del bresciano, sia per garantirsene una scorta in dispensa. Parliamo del Tombea, formaggio principe della Valvestino, irriproducibile altrove, a cui è…

Per chi ama il formaggio di malga è un appuntamento da non perdere. Sia per assaggiarne uno dei più rari e buoni del bresciano, sia per garantirsene una scorta in dispensa. Parliamo della 39° Sagra del formaggio che avrà luogo, come ogni…

MAGASa - Per chi ama il formaggio è un appuntamento da non perdere. Domenica 10 settembre la 38° edizione della Festa del formaggio a Cima Rest.

MAGASA - Domenica 11 settembre la 37° Sagra del formaggio a Cima Rest. Protagonista dell’evento il pregiato e prelibato Tombea. 

VALVESTINO - Ancora un incendio boschivo nel Parco Alto Garda Bresciano. Operatori, elicottero e Canadair al lavoro contro le fiamme da sabato sera in Valvestino.

MAGASA - Perizia del Comune per valutare la possibilità di acquistare stalla e caseificio in cui si produce il formaggio tipico della Valvestino e dell’Alto Garda bresciano.