enogastronomia

Secondo appuntamento nelle cucine di Olio Cru con l’innovativa formula di show cooking online che riunisce, anche se solo virtualmente, gli appassionati della buona cucina. Appuntamento martedì 6 aprile alle 19.30. Organizza Slow Food Valle…

«È con orgoglio e soddisfazione - dicono ad Agraria Riva del Garda - che comunichiamo tre importanti riconoscimenti provenienti dalla prestigiosa guida Oli d’Italia 2021 di Gambero Rosso: Frantoio di Riva è stato decretato dalla…

Oggi, lunedì 29, è prevista la prima finestra per la presentazione delle domande di adesione al bando con cui Regione Lombardia mette a disposizione 2,6 milioni di euro. Obiettivo: sostenere il sistema produttivo vinicolo di qualità e gli…

“Coniugare questi due elementi, sostenibilità e creatività, è essenziale – sottolinea Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza. Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, durante il suo…

Talento, passione, dedizione e ferrea disciplina professionale sono soltanto alcune delle caratteristiche che hanno portato il bresciano Iginio Massari ad essere considerato il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo, con il merito…

Veronafiere posticipa al 2022 la 54ª edizione di Vinitaly, Salone internazionale dei vini e dei distillati, in calendario dal 10 al 13 aprile del prossimo anno. «Le permanenti incertezze sullo scenario nazionale ed estero e il protrarsi…

Appuntamento alle 17.30 per scoprire la nuova annata dei vino rosa di Valtènesi e Riviera del Garda Classico, come da disciplinare sul mercato dallo scorso 14 febbraio, ma anche alcune importanti novità destinate a caratterizzare l’attività…

Si chiamano TURBIANA CTL1, TURBIANA CTL3, TURBIANA CTL5 i tre nuovi cloni di Turbiana ufficialmente inseriti nel registro nazionale delle varietà di vite. CTL sta per Consorzio Tutela Lugana, il vero protagonista di questo importante…

Tra la 30 varietà di vite presenti sul mercato tolleranti alle principali patologie fungine, oidio e pernospora, sette si dimostrano particolarmente performanti in Trentino. Si tratta di Solaris, Souvignier Gris e Pinot Regina e le quattro…

Il Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino non rinuncia all’Anteprima del Chiaretto, ma la ripensa in una veste del tutta nuova. Considerato il perdurare della pandemia, la dodicesima edizione della manifestazione dedicata al…

Milano è la capitale indiscussa del panettone, il grande lievitato che proprio da qui è partito per conquistare nel corso dei secoli i pasticcieri di tutto il mondo. E il 20 febbraio sarà quindi Milano, nello storico Palazzo Bovara, sede…

L’olio extra vergine è di moda. Ad affermarlo, dati alla mano, è ASSITOL, l’Associazione italiana dell’industria olearia, in occasione di un incontro organizzato da Olio Officina Festival, la manifestazione dedicata alla cultura dei…

Lo diciamo primo di tutto: si, li abbiamo assaggiati. E, si, sanno di spiedo! Quello vero che mangiamo a casa nostra.  Gli aromi della carne, del burro e della salvia sono quelli che conosciamo, gustati mille volte nel piatto principe della…

Gli assessori di Regione Lombardia, Guido Guidesi, con le deleghe all’Industria, Imprese e Artigianato, Commercio, Terziario e Fiere, Export, Internazionalizzazione delle imprese, e Fabio Rolfi, con le deleghe Agricoltura, Alimentazione e…

Come previsto dal rigido disciplinare di produzione, dal 14 febbraio il Valtènesi si ripresenta regolarmente sul mercato con le bottiglie della vendemmia 2020: il tutto mentre il tradizionale déblocage in rosa di San Valentino si trasforma…