enogastronomia

La Fiera del Vino di Polpenazze celebra quest’anno la sua 69esima edizione pur tagliando il traguardo anagrafico del 71esimo compleanno: incongruenza spiegata dal fatto che per due anni la manifestazione non si è tenuta. La storia.…

Arrivano dalla sponda bresciana e da quella trentina i migliori oli Garda DOP della campagna olivicola 2017. Sono l’Azienda Agricola Le Videlle di Raffa di Puegnago (Brescia) Garda Bresciano DOP, per la categoria fruttato leggero, e…

Tutte le sere dalle ore 19 sarà possibile cenare lungo la suggestiva tavolata allestita in Via Roma degustando il Tortello della Possenta di Ceresara alla ciliegia De.Co. (clicca qui per la storia e la ricetta), altre specialità, pizze e la…

La Fiera del Vino del Garda Classico Doc di Polpenazze del Garda si prepara a tagliare il nastro della 69esima edizione: appuntamento fissato tra venerdfì 25 e lunedì 28 maggio per quattro giorni di grande festa popolare all’insegna dei…

C’è grande attesa a Londra fra gli addetti ai lavori per la Masterclass dedicata al Lugana DOC nell’ambito della London Wine Fair, l’importante manifestazione in programma dal 21 al 23 maggio. 80 posti, esauriti da giorni, con una…

"Bicchieri e taglieri" è un nuovo evento enogastronimico-culturale e musicale proposto domenica 20 maggio dall'azienda agricola e vinicola Bergamini con la Giubelli Formaggi, a partire dalle 17,30 fino alle 24,00 presso la sede della…

Questa è una storia di viaggi, amicizie e avventure imprenditoriali. Protagonista un giovane ristoratore bresciano figlio d’arte, Filippo Morandi. Suo padre è Enrico Morandi, chef de La Scaiola di Nuvolera, ma Filippo, finita la scuola, non…

Fra le novità di quest'anno alla 69esima edizione della Fiera del Vino Valtènesi-Riviera del Garda Classico Doc di Polpenazze del Garda (dal 25 al 28 maggio) spicca il nuovo bicchiere ufficiale con logo del Comune, che a causa di nuove…

«Cucina di territorio», diciamocelo, è un concetto trito e ritrito, talvolta abusato, spesso utilizzato a vanvera. Non è così al ristorante Rose Salò, dove un affiatato team di giovanissimi ma già scafati professionisti della…

Per diciassette giorni, nei sette ristoranti aderenti si potranno gustare menù promozionali a prezzi prestabiliti compresi tra 30 e 40 euro. Protagonista assoluto il pescato del Garda: sarà un trionfo di carpacci e tartare di trota,…

La 69esima edizione della storica manifestazione è in programma come da tradizione per l’ultimo weekend di maggio, da venerdì 25 a lunedì 28 maggio. Dopo il vero e proprio boom del 2017, che ha marcato un record in termini di numeri e…

È grande la soddisfazione del Consorzio Tutela Lugana DOC, a poche ore dalla chiusura di Vinitaly 2018, la più importante manifestazione italiana del settore. L’annata 2017 sarà da ricordare non solo perché ha coinciso con il mezzo…

È Cristian Maitan di Ponte di Piave il Miglior Sommelier del Veneto 2018. Trevigiano, ma iscritto alla delegazione di Venezia, 23 anni e sommelier nel ristorante di famiglia Nuovo Ranch, Maitan ha superato i dieci colleghi in lizza per il…

La chicca del territorio è il Chiaretto, che nasce dal vitigno autoctono Groppello: un rosé di antiche radici che a Verona sarà protagonista di una serie di iniziative in collaborazione con quattro grandi rosati Doc italiani da uve…

Torna a Bardolino Vinitaly and the City, il fuori salone di Vinitaly dedicato a tutti i wine lovers. Dal 13 al 15 aprile oltre 150 etichette, 30 aziende e tutte le denominazioni vinicole del territorio scaligero si metteranno in mostra…