cibo

Vinifera torna ad annunciare la primavera: sabato 26 e domenica 27 marzo 2022, alla Fiera di Trento si svolgerà la quarta edizione del salone dedicato ai vini e ai cibi dei territori dell’arco alpino. L’evento torna a posizionarsi…

Cibo di Mezzo riparte.  Dopo il lungo periodo di pausa imposto dalla pandemia, si rimette in moto il progetto che riunisce ristoratori, chef e produttori selezionati tra il Lago di Garda e il Lago d’Iseo per offrire ai consumatori…

Cameo - azienda alimentare specializzata in torte, budini e pizze, presente in Italia da oltre 80 anni, e conosciuta nel resto del mondo come Dr. Oetker - dichiara da oggi, in 40 paesi, il proprio impegno pubblicando la “Carta della…

I sindaci trentini dell’Alto Garda, registrato con sollievo il sensibile calo della curva dei nuovi contagi nel territorio e consapevoli della situazione di difficoltà delle categorie economiche coinvolte, consultato inoltre il Corpo…

Al centro dell'iniziativa della Condotta Slow Food Valle dell’Adige Alto Garda i temi fondamentali dell’associazione che da più di trent’anni lotta per il cibo buono, pulito e giusto per tutti coinvolgendo produttori, ristoratori e altre…

Venerdì 6, 13 e 20 novembre, dalle 17.30 alle 18.30, la Fondazione Edmund Mach organizza tre webinar per coinvolgere i cittadini sull'impatto degli alimenti sulla salute, guidandoli in una serie di azioni concrete per ridurre gli sprechi…

“I composti di cocco colorati con la barbabietola non sono hamburger: la carne è carne, i prodotti vegetali sono prodotti vegetali e il cibo da laboratorio è cibo da laboratorio. Basta giocare con le parole per ingannare i cittadini. Al …

In 2 periodi dell’anno i ristoranti di Cibo di Mezzo preparano dei menù esclusivi a prezzi unificati e accessibili, prenotabili solo online, in cui molte delle materie prime sono quelle dei produttori scelti e facenti parte del progetto. I…

Sarà una festa interamente dedicata al cibo, in cui sarà possibile godere di piatti prelibati e conoscere i produttori, nel contesto meraviglioso della Collezione Sorlini, tra giardini, cortili e opere d'arte uniche. "Sono mesi - dicono…

Tutto esaurito come nel migliore ristorante. Le famiglie della scuola primaria “Don Milani” di Lonato del Garda hanno risposto con entusiasmo all’invito della società Vivenda Spa di trascorrere il momento conviviale del pranzo tutti insieme…

Si svolgerà a Riva del Garda, presso l’ Hotel Du Lac et Du Parc Grand Resort, lunedì 13 maggio, con inizio alle ore 18.00, la 26ma edizione del Forum del Garda, promosso annualmente dai tre Rotary Club gardesani (Riva del Garda, Peschiera e…

Cosa sappiamo della vita concreta dei nostri antenati? Come si presentava la città nei secoli passati, prima che una macchina fotografica potesse carpire attraverso delle immagini i mille segreti del loro vivere quotidiano? Scorrendo le…

Alzi la mano chi, tra casa, impegni di lavoro o studio e incombenze varie non si sente almeno un po’ stressato. È raro trovare qualcuno che, vittima della vita frenetica di oggi, non si sia mai definito “stressato”. Purtroppo è ormai…

Promossa dalla prof.ssa Elisabetta Conti della Cattolica di Brescia, la giornata di studi indagherà sul legame ancestrale ed affascinante che corre tra uomo, vino e territorio. Un legame ancora oggi fortissimo sul Garda. Storicamente…

Cibo di Mezzo nasce nel settembre 2017 (ne avevamo scritto qui) dal desiderio di un gruppo di 10 ristoratori bresciani, appartenenti alla fascia alta del settore, di far conoscere, comunicare, quanto di valido e unico esista nella nostra…