spiedo

La data da segnare in agenda è quella di domenica 28 settembre, quando, a partire dalle 12.30, a San Michele, sulle colline di Gardone Riviera, andrà in scena la Festa di San Michele, organizzata dall'Associazione San Michele in Festa.…

Preparazione a regola d'arte, salatura impeccabile, carni morbide e succulente, cottura perfetta. La giuria non ha avuto dubbi: lo spiedo migliore è stato quello preparato dalla coppia composta da Omar Pozzani di Roè Volciano e…

Il piatto principe della tradizione gastronomica bresciana finisce tra due fette di pane e diventa street food. Segno dei tempi e delle abitudini alimentari che cambiano. I puristi dello spiedo non ne abbiamo a male. Il panspiedo è ormai…

Un pranzo solidale e una giornata di festa e condivisione, per festeggiare come comunità il ritorno della bella stagione e per dare forza insieme ai progetti sociali a favore delle persone con disabilità che impegnano la cooperativa.…

«Il riscontro fino al momento - dice il sindaco Marco Togni -  è stato però molto positivo e per questo motivo abbiamo deciso di cambiare alcune cose nel regolamento. Prima di tutto il numero di salami ammessi alla gara non sarà più 30 ma…

Sabato 17 dicembre, Caritas, Associazione Alpini, La Cordata e l’Associazione Commercianti Saló Promotion con il patrocinio dell’Assessorato al Commercio del Comune di Saló, organizzano sul lungolago, in fondo a piazza  Vittorio Emanuele II…

Undici categorie I Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali) lombardi, raggruppati in 11 diverse categorie, hanno infatti metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidate da almeno 25 anni. Si tratta quindi di procedure…

L'evento è promosso da Vela Club Campione del Garda - Vcc/ Nwgs e Pro Loco di Tremosine, che propongono una serata da non perdere nel borgo della tribù dei surfisti. Sarà una grande festa, un appuntamento da segnare in agenda per una…

La presidente Simona Liloni: « Ripartire dopo due anni di stop non sarà semplice, ma troppo grande era il desiderio di metterci di nuovo al servizio della nostra Comunità». Da sempre uno degli eventi più attesi dell’estate della Valtenesi,…

“Da domani la legge regionale che approva la valorizzazione della cultura e della tradizione lombarda dello spiedo bresciano e di altri piatti tipici, a base di selvaggina, è ufficialmente realtà ed è quindi possibile cedere a titolo…

Il Consiglio Regionale della Lombardia nella giornata di ieri ha approvato una proposta di legge che consente ai ristoranti di far consumare ai clienti alcuni piatti “tradizionali” a base di piccoli uccelli come la "polenta e osei" e lo…

Come ha spiegato la relatrice Silvia Scurati, si tratta di «un’opportunità per lo sviluppo locale. Con questo provvedimento viene regolata la cessione a titolo gratuito di selvaggina piccola proveniente da attività venatoria consentita…

Riceviamo e pubblichiamo questo comunicato a firma di numerose associazioni  (AVC, ABS, CAI Lombardia, AIA, ENPA,  GOL, GRIG, LAC, LAV, Legambiente Lombardia, Lipu, Pro Natura e Wwwf), che chiedono di respingere il progetto…

È stato approvato giovedì 19 maggio in IV commissione attività produttive di Regione Lombardia il progetto di legge per la valorizzazione dei piatti tipici lombardi a base di selvaggina (ne avevamo scritto qui). In merito è intervenuto…

Si è svolta questa mattina presso la sede provinciale della Lega a Brescia la conferenza stampa per la presentazione del progetto di legge regionale circa le “Disposizioni per la valorizzazione del piatto tipico ‘spiedo bresciano’ e di…