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enogastronomia
Tutto sui sapori del lago di Garda, le rassegne enogastronomiche, i prodotti tipici.
Olio, è l’ora di cambiare
Da Verona prende impulso una nuova iniziativa per rilanciare il settore dell’olio d’oliva e costruire una progettualità condivisa che metta al centro bisogni e problematiche di produttori ed esportatori.
L’evento FORUM O.L.I.O. …
Dai vigneti di Tinazzi il nuovo Garda Bianco DOP
«Questo nuovo vino - fa sapere Tinazzi , azienda fondata nel 1968 a Cavaion Veronese, tramite una nota - rende omaggio al Lago di Garda e ai suoi peculiari microclima e terroir. Il microclima gardesano, influenzato positivamente dalle…
Olivicoltura gardesana, quale futuro?
Cambiamenti climatici, difficoltà agronomiche, problematiche fitosanitarie e scarsi risultati sia economici che produttivi per il comparto olivicolo del Garda.
Queste le problematiche di cui si discuterà giovedì 14 marzo alle 18 presso…
Concorso del Chiaretto di Bardolino Doc: domande entro il 5 aprile
Possono partecipare al concorso enologico, giunto alla 14esima edizione, i produttori e gli imbottigliatori detentori dei vini Chiaretto di Bardolino Doc. La proclamazione dei vincitori avverrà il 2 giugno, durante il Palio del Chiaretto.…
Montichiari, torna la sfida per il miglior salame nostrano
Tornano la gara per decretare il migliore salame nostrano di Montichiari e la cena con lo spiedo del Gruppo Alpini Montichiari, il cui ricavato servirà per finanziare il Raduno del 2° Raggruppamento che si terrà a Montichiari il 19 e 20…
Nasce a Verona Al Condominio, l’human centric restaurant
Un ristorante dove la tavola torna a essere un momento conviviale con l’opzione “tech free”, per dimenticarsi il cellulare durante il pasto e condividere una bottiglia omaggio con i propri commensali, gustando i piatti che richiamano nel…
A New York i vini lombardi fanno squadra guardando a Olimpiadi
Cantine della Lombardia in evidenza
“È stato un grande onore – commenta l’assessore all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Alessandro Beduschi, presente al Metropolitan Pavillon di New York – vedere le nostre cantine al…
Al MarteS l’arte della pasticceria salata, mignon & cocktail con degustazione finale
Il corso sarà condotto da Marco Zuanelli, maestro pasticcere, Cesare Zuanelli, pastry chef e Francesco Zuanelli, food & beverage manager della pasticceria El Pastiser di Salò.
Marco Zuanelli – Maestro pasticcere è diplomato e…
DiVinNosiola, quando il vino si fa santo
La manifestazione alla sua quattordicesima edizione è diventata uno degli appuntamenti più importanti della Valle dei Laghi ed è nata per far riscoprire alcuni tratti del patrimonio culturale del territorio e soprattutto della sua…
Dinner in the Sky arriva per la prima volta sul Garda
Appuntamento a Lazise dal 7 al 13 giugno, per un'avventura culinaria di... "alto" livello, in un ristorante tra i più unici al mondo.
Per la prima volta in Veneto e sul Garda, l'iniziativa propone, assicurano gli organizzatori,…
Polenta e mortadella, si rinnova la tradizione nata nel 1463
Se ne ha notizia fin dal 1463: la tradizionale distribuzione gratuita di polenta e mortadella a Varone, nata da un antico «beneficio» dovuto dalla Curia alla comunità (una «soma di pane di frumento, una brenta di vino e un minale di farina…
Domenica la 140esima edizione della “Sbigolada torbolana”
La Sbigolada Torbolana è una festa popolare gastronomica che si rinnova dal 1874. E’ organizzata dal Comitato Sbigolada Torbolana, presieduto da Michele Prandi, con il patrocinio del comune di Nago Torbole.
L’evento tipicamente si svolge…
San Valentino, il Valtènesi porta il suo rosé nel cuore di Parigi
San Valentino con prestigiosa trasferta francese per il Consorzio Valtènesi: nel giorno del déblocage ufficiale del millesimo 2023, il rosé della riviera bresciana del Garda sarà grande protagonista a Parigi per una masterclass sui Tre…
Un nuovo look per la linea Brezza Riva
Agraria Riva del Garda (www.agririva.it), la storica società cooperativa dell’Alto Garda Trentino a cui fa capo Cantina di Riva, ha annunciato il restyling completo della linea Brezza Riva varando, proprio in questi giorni, il lancio…
Maurizio Bufi sale in cattedra da CAST Alimenti
Mercoledì 7 febbraio lo chef Maurizio Bufi, oggi alla guida del Ristorante Il Fagiano*, all’interno dell’hotel 5* L Grand Hotel Fasano & Villa Principe di Gardone Riviera (BS),terrà una lezione di cucina teorica e pratica da CAST…