Carlo Bresciani

I piatti della tradizione palestinese saranno i protagonisti del pranzo in programma domenica 12 alle 12 all’Antica Cascina San Zago, a Salò. Se oggi non esiste un paese chiamato Palestina, non è mai venuta meno l'identità nazionale e…

La data da segnare in agenda è quella di sabato 7 ottobre, quando presso l’Antica Cascina San Zago di Salò il “padrone di casa” chef Carlo Bresciani dirigerà una decina di cuochi di diverse Nazioni e ristoranti per riportarci a viaggiare…

Saranno due giorni di festa, con musica, allegria e la possibilità di assaggiare uno dei piatti della tradizione locale, il Luccio alla Portesina, per l'occasione cucinato dallo chef Carlo Bresciani per l'Associazione Maddalina, che si…

Con l’ambito riconoscimento, una grande coppa in ceramica smaltata e bordi color oro, che di anno in anno viene trasferita da un premiato all’altro, i Confratelli indicano il vincitore del Palio. È un appuntamento a cui viene attribuita…

Il 2 ottobre, presso il ristorante Desenzanino di Desenzano del Garda, con l’aiuto dello chef Carlo Bresciani che dirigerà una decina di cuochi di diverse nazioni e ristoranti, utilizzeremo il cibo per viaggiare dalla Finlandia alla…

Doveva essere l’edizione della ripartenza, invece salta tutto per mancanza di personale stagionale nei ristoranti. La Notte Fondente, evento clou dell’estate di Gardone Riviera che sarebbe dovuto tornare dopo due anni di stop per la…

L'elenco dei prodotti De.Co. - acronimo che significa Denominazione Comunale ed indica un riconoscimento che il Comune attribuisce ad alcune preparazioni alimentari, ma non solo, particolarmente tipiche e tradizionali - si arricchisce di un…

Bedizzole, il lago di Garda e il mondo del ciclismo piangono Carlo Bresciani, 88 anni. Bresciani è stato a lungo corrispondente del Giornale di Brescia dalla zona di Bedizzole e dintorni. A seguito per anni anche il mondo…

Nel 2023, come noto, Brescia (con Bergamo) sarà capitale italiana della cultura. Ma prima sarà capitale italiana della cucina e dei cuochi. Ad annunciarlo è una nota dell’Associazione Bresciana Cuochi. L’anticipazione – ma, visto…

Chef Carlo Bresciani è un'istituzione nel mondo della ristorazione, bresciana e non solo. E' maestro di cucina, patron dell'Antica Cascina San Zago di Salò e presidente di Fic Promotion, società controllata della Federazione Italiana…

L'appuntamento radiofonico con il programma “I VIAGGI DI RADIO1” (RAI) vedrà Brescia e la sua provincia protagoniste del programma settimanale dedicato al turismo, alla tipicità, all’arte e alla cultura. Ai microfoni di Sandro Marini…

Tutto ebbe origine, nel 2010, da una follia enogastronomica: abbinare il cioccolato ai sapori del Garda, al limone o all'olio extravergine.  Il cioccolato d'estate? Abbinato all'olio? Al limone? «No, non può funzionare», sentenziò…

Week end all’insegna del gusto, presso il Complesso Commerciale Le Vele di Desenzano del Garda, dove sabato 23 e domenica 24 febbraio si svolgerà “Vini & Sapori del Garda”, rassegna di eccellenze enogastronomiche del territorio del Lago…

Partecipare al concorso Instagram è semplice: scatti una foto durante la manifestazione, la pubblichi in Instagram con l’hastag #nottefondente2018 e vinci due biglietti per l’edizione 2019. Ma il contest social non è l'unica novità di…

Torna, con una nona edizione carica di sorprese e novità, la «Notte Fondente», la serata più cioccolatosa dell’estate. Appuntamento in calendario per venerdì 24 agosto, dalle 19.30 alle 24, nel borgo di Gardone Sopra, tra reminiscenze…