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MALCESINE - Sos del presidente del “Dirlindana Club” di Malcesine, Adelino Lombardi, che lancia un accorato appello a tutela del patrimonio ittico gardesano, sempre più povero e sempre più a rischio.

TOSCOLANO - Nuova edizione, l’ottava, per «Garda con gusto», la rassegna gastronomica che ogni primavera propone la possibilità di gustare, nei ristoranti aderenti, menu tematici dedicati al prodotto principe della cucina gardesana, il…

GARDA - Venerdì 19 febbraio alle 17.30 a palazzo Carlotti presentazione del volume "Il pesce, la festa e la penitenza: storie di pesce gardesano" di Gian Luigi Miele.

SALÒ - Al Green Line Corner di Salò serata dedicata ai progetti di salvaguardia delle biodiversità del Garda in collaborazione con Slow Food.

TOSCOLANO MADERNO - Un tripudio di pesce di lago, cucinato in tutte le salse: ai ferri, al forno, marinato, in saor, fritto… Ce n’è per tutti i gusti con la rassegna "Garda con gusto", in programma a Toscolano dal 1° al 17 maggio.

LAGO DI GARDA - Le Province di Brescia e Verona hanno prorogato di una settimana il divieto di pesca al coregone per tutelarne la riproduzione, quest'anno in ritardo per questioni meteo.

RIVA DEL GARDA - L'alborella, nota come «àgola» o «àola», è stata per secoli il pesce-simbolo del Garda e il sostentamento delle genti rivierasche. Anello fondamentale della catena alimentare, in quanto preda dei grandi pesci, l'alborella…

Dal luccio in salsa alle polpettine di cavedano, dall’insalata di tinca ai bigoli con le sarde.  Si svelano le ricette del Garda, preparazioni tipiche che hanno per protagonista il pesce del lago.

GARDA BRESCIANO - Mangiare è un atto culturale. Il cibo è cultura in tutti i suoi passaggi, dalla produzione al consumo, passando per la fase della preparazione. Promuovere le eccellenze enogastronomiche di un territorio significa quindi…