enogastronomia

Sono stati strutturati percorsi formativi per le scuole, in particolare per le classi terze, quarte e quinte della scuola primaria, che prevedono brevi moduli formativi sull’agricoltura e i prodotti biologici accompagnati da esercitazioni,…

Sappiamo bene che la stella Michelin viene attribuita al ristorante, ma è innegabile che il merito e la responsabilità sono dello chef. Villa Giulia, dunque, non perde la stella Michelin, ma verrà meno la stella polare che ha guidato la…

L’iniziativa vuole accompagnare i partecipanti alla scoperta del paesaggio di Tremosine sul Garda attraverso una facile escursione che li porterà all’incontro con un produttore locale, ogni volta diverso, che svelerà i segreti…

Una tre giorni di business e di servizio per accelerare la ripresa del settore sui principali mercati obiettivo e per fare il punto sul futuro del vino italiano anche alla luce dei nuovi trend di acquisto e consumo. È la Special Edition…

Lo chef Antonino Cannavacciuolo, con il suo Relais & Chateaux Villa Crespi (Orta San Giulio, Novara), è sul podio più alto della 50 Top Italy Luxury, graduatoria sui migliori Hotel, Relais, Residenze di Charme, che al proprio interno…

Le castagne, ghiottoneria autunnale, normalmente vengono mangiate cotte sul fuoco o al forno (le caldarroste) o lessate in acqua aromatizzata con le foglie di salvia per una merenda. In realtà, la castagna – e soprattutto la sua versione…

La miglior carta vini d’Italia? La trovate sul Garda, nel ristorante Senso Lake Garda del 5 stelle lusso Eala, nuovo hotel aperto lo scorso aprile a Limone. È quanto ha decretato, in occasione della Milano Wine Week, una giuria…

Appuntamento lunedì 18 ottobre alle ore 14:30 a Peschiera del Garda, presso l'Hotel Ristorante Al Fiore. L'evento è promosso dal Gruppo di Studio Amici dei Servizi di Ristorazione LO.VE (Lombardia -Veneto) appoggiata da Federalberghi Garda…

Le risorse sono destinate a progetti presentati da organizzazioni professionali e interprofessionali, imprese vitivinicole singole o associate. Nonchè da consorzi di tutela e loro organizzazioni. “La misura Ocm vino – ha commentato…

La manifestazione, in programma domenica 24 ottobre, è un invito ad addentrarsi tra gli ulivi e a rovistare nelle ceste, a intingere il pane nell’olio, a provare nuovi abbinamenti con prodotti locali e a scoprire le eccellenze che hanno…

Tornano i menù di Cibo di Mezzo, progetto che nasce con la volontà di valorizzare l’enogastronomia tra il Garda e il lago d'Iseo. «Un progetto - scrivono i promotori - sopravvissuto alla pandemia, alla concorrenza, agli abbandoni, che…

Il Montebaldo, il “cru” del Bardolino che nasce ai piedi dell'omonimo massiccio montuoso, sarà il vino ufficiale della 24esima edizione di San Zeno Castagne, Bardolino & Monte Veronese, la rassegna dedicata ai sapori autunnali del…

Profumi di Mosto celebra il traguardo della ventesima edizione con una nuova formula: l’ormai storica festa di fine vendemmia nelle cantine della Valtènesi torna in scena nella giornata di domenica 10 ottobre con un programma ampiamente…

Archiviato l’anno di stop causa pandemia, è tornato il The World’s 50 Best Restaurants 2021, il premio internazionale dedicato ai migliori ristoranti del mondo assegnato ieri, martedì 5, ad Anversa. Il prestigioso premio fa salire…

Queste le dichiarazioni del presidente della Regione del Veneto, Luca Zaia, in relazione agli sviluppi della vicenda del vino croato. “E’ un fatto di rispetto – prosegue il Governatore – un grave precedente che l’Europa crea…