Cibo di Mezzo

Al via la ottava edizione dei menu Cibo di Mezzo. L’evento più atteso dai gourmet, che coinvolge tutti i ristoranti e tutti i produttori e che dà la possibilità a tutti, di provare i migliori accostamenti tra materie prime del territorio e…

Una notte al museo con Cibo di Mezzo: il sodalizio tra cuochi e artigiani del cibo per la promozione del “made in Bs” a tavola sbarca al Museo della Mille Miglia a Brescia per il grande “gala” enogastronomico, quest’anno dedicato alla…

Riparte la bella stagione, ripartono le possibilità di incontrarsi in tanti attorno al cibo offerte della iniziative di Cibo di Mezzo. Primo appuntamento della stagione in esterna - visto che in tanti hanno chiesto il bis dopo lo scorso…

Giovedì 23 febbraio va in scena il secondo Gran Galà Cibo di Mezzo. Nel salone eventi del Ristorante Due Colombe, a Corte Franca, il progetto animato da ristoranti e produttori bresciani torna con una serata per coccolare gli appassionati…

Sette dei dieci ristoranti aderenti a Cibodimezzo che si sono messi a disposizione, unitamente ad una nutrita schiera di produttori che hanno donato i loro prodotti, si uniscono ancora una volta in una serata per celebrare il cibo.…

Cibo di Mezzo propone, con AIS Brescia, una serata "didattica" per conoscere meglio, capire, degustare ed abbinare i vini che troverete nei menù di ottobre e che avete avuto modo di conoscere durante gli anni. La serata prevede la…

Dopo i corsi di cucina, Cibo di Mezzo non poteva trascurare l’elemento principe della tavola assieme al cibo. Parliamo ovviamente del vino e dei suoi abbinamenti. Consci che sia un materia sconfinata oltre che delicata e che come tutte…

L’evento più noto, più conosciuto, più atteso dell’anno, che coinvolge tutti i ristoranti e tutti i produttori di Cibo di Mezzo e che dà la possibilità a tutti, per 3 mesi in questa occasione, di provare i migliori accostamenti tra materie…

Presenti, sdalle 19, circa 30 cantine unite ai ristoranti e ai produttori di Cibo di Mezzo, per una serata all’insegna delle degustazioni di alto livello. Le proposte di ristoranti e produttori saranno affiancate da assaggi a scelta…

La stagione vive il suo momento clou, ristoranti e produttori sono impegnati su diversi fronti, ma Cibo di Mezzo non si ferma ed ecco una nuova, ghiotta opportunità per incontrare il cibo e i suoi attori. Mercoledì 13 luglio, gli chef…

Giovedì 19 maggio, presso la White Room del Museo di Santa Giulia, a Brescia, sono stati presentati due importanti appuntamenti che si terranno il prossimo 8 e 12 giugno, promossi ed organizzati dalle associazioni Chefs for Life e…

Fino ad oggi il "pairing", per usare un termine di moda - l'abbinamento per usare un termine italiano - a tavola e col cibo è stato sempre il vino. Ma stavolta Cibo di Mezzo, progetto di valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche…

Avete mai provato uno "chef's table"? Ecco l'occasione! Ve la propone Cibo di Mezzo, il progetto che riunisce ristoratori, chef e produttori selezionati tra il lago di Garda e il lago d’Iseo per offrire ai consumatori esperienze uniche ed…

Un’occasione per conoscersi, scambiarsi idee su prodotti e cucina, imparare tecniche e segreti e confrontarsi con altri appassionati oltre che con gli attori principali di Cibo di Mezzo: produttori e chef. LE DATE E I MENU’ 24 marzo – …

Tornano i menù di Cibo di Mezzo, progetto che nasce con la volontà di valorizzare l’enogastronomia tra il Garda e il lago d'Iseo. «Un progetto - scrivono i promotori - sopravvissuto alla pandemia, alla concorrenza, agli abbandoni, che…