Cibo di Mezzo

Cibo di mezzo è pronto a ripartire! Archiviato l’evento in Franciacorta con grande successo dal punto di vista del gradimento del pubblico (un po’ meno dal punto di vista del meteo), dove 25 cantine della Franciacorta hanno fatto da…

Cibo di Mezzo riparte. Una buona notizia per chi ama la buona cucina. Dopo la pausa imposta dalla pandemia, tornano, dal 10 ottobre al 12 dicembre, i menù del progetto che riunisce ristoratori, chef e produttori selezionati tra il Lago di…

Cibo di Mezzo riparte.  Dopo il lungo periodo di pausa imposto dalla pandemia, si rimette in moto il progetto che riunisce ristoratori, chef e produttori selezionati tra il Lago di Garda e il Lago d’Iseo per offrire ai consumatori…

Si riparte! Il progetto Cibo di Mezzo torna con una nuova, irrinunciabile proposta. Torniamo con gioia a sederci attorno alla tavola imbandita. Tornano le serate tra amici chef, col sostegno dei produttori selezionati. Giovedì 5 agosto,…

In 2 periodi dell’anno i ristoranti di Cibo di Mezzo preparano dei menù esclusivi a prezzi unificati e accessibili, prenotabili solo online, in cui molte delle materie prime sono quelle dei produttori scelti e facenti parte del progetto. I…

Ricominciano i "menù d'autunno" di Cibo di Mezzo.  Con qualche novità. Sul fronte ristoratori e produttori c'è un certo fermento. Tra le novità, ecco i nuovi ingressi su questo periodo autunnale: Ristorante Rose – Salò Ristorante…

Siamo giunti al quarto periodo di menù per l’iniziativa cibodimezzo, progetto nato nel 2017, dall’unione di un primo gruppo di ristoratori e produttori della provincia bresciana, che oggi vede coinvolti quattordici ristoranti e una…

Sono già attive le prevendite dei coupon, in  numero limitato, che consentono l'accesso ai cortili del Museo e la degustazione dei piatti preparati dagli chef di cibodimezzo. 3 percorsi, con 4 piatti, uno per ristorante, caffè, aperitivo…

“Cibo di Mezzo al Museo”: una giornata dedicata al connubio tra cibo ed arte, nel contesto unico e di grande fascino del seicentesco Palazzo Sorlini di Calvagese della Riviera (Bs) in Valtenesi, sede del MarteS, straordinaria pinacoteca che…

Sarà una festa interamente dedicata al cibo, in cui sarà possibile godere di piatti prelibati e conoscere i produttori, nel contesto meraviglioso della Collezione Sorlini, tra giardini, cortili e opere d'arte uniche. "Sono mesi - dicono…

Aria di primavera, tempo di grandi novità. Il 12 marzo partiranno nuovi menù di Primavera di Cibo di Mezzo, l’alleanza nata nel settembre del 2017 che riunisce, sotto l’egida del gusto e della qualità, ristoranti bresciani di altissimo…

Cibo di mezzo ricomincia da dove era rimasto. La fine del menù d'autunno ha visto gli chef impegnati in alcune cene a più mani. Stefano Cerveni è stato invitato a Casa Leali, dove col padrone di casa Andrea Leali, ha dato vita ad uno…

6 chef, 12 mani, 6 champagne di importanti maison che affiancheranno ed accompagneranno i piatti di Paolo Favalli (Aquariva Ristorante), Saulo Della Valle (L'Osteria H2O Moniga), Andrea Leali (Ristorante Casa Leali), Mattia…

Cibo di Mezzo nasce nel settembre 2017 (ne avevamo scritto qui) dal desiderio di un gruppo di 10 ristoratori bresciani, appartenenti alla fascia alta del settore, di far conoscere, comunicare, quanto di valido e unico esista nella nostra…

L’alleanza tra il genere umano e l’ape risale alla notte dei tempi. L’ape fornisce all’uomo i preziosi doni dell’alveare e impollina le piante coltivate, mentre la nostra specie provvede alla sua casa e la cura quando si trova in…