Food & wine

“Iginio Massari rappresenta un orgoglio lombardo nel mondo e questo riconoscimento per la pasticceria del Gambero Rosso ne è solo l’ennesima conferma. Il pasticcere bresciano è da sempre al vertice ed è la voce più autorevole di un intero…

“Lugana Cheers Box” è la nuova iniziativa del Consorzio di tutela per supportare e promuovere i produttori del territorio. Da oggi, sul sito www.consorziolugana.it/lugana-cheersbox si potranno acquistare kit completi per portarsi…

“La Lombardia si conferma terra vocata all’enogastronomia. I ristoranti stellati della nostra regione continuano a farsi onore in tutta Italia e sarà proprio la qualità, unita alla passione e alla maestria dei nostri chef, il volano per la…

L’offerta enogastronomica del Garda Trentino, che da sempre spicca per le sue molte ed eccelse materie prime, ha trovato interpreti perfetti grazie ai riconoscimenti ottenuti dal ristorante “Peter Brunel Ristorante Gourmet” da parte delle…

Oggi è stata presentata in streaming la 66a edizione della Guida Michelin Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle Michelin. Per quanto riguarda il lago di Garda brilla la stella di Peter Brunel, lo chef…

«Il vino é ricerca e passione; é desiderio di competere e primeggiare». Così diceva l'avvocato Alessandro Redaelli De Zinis, per tutti semplicemente Sandro. Figura storica dell'enologia e dell'agricoltura gardesane, gestiva con passione…

Nella diretta Facebook di ieri (la puoi rivedere qui), a cui seguirà lo speciale di giovedì sera sul canale 132 di Sky, Laura Mantovano, Marco Sabellico e Antonio Paolini hanno svelato premiati e riconoscimenti speciali della Guida…

Vinitaly 2021, il Salone internazionale dei vini e dei distillati di Veronafiere, si sposta da aprile (era stata programmata dal 18 al 21 aprile 2021) a giugno. La 54esima edizione della fiera si terrà dal 20 al 23 giugno 2021, in…

L'Associazione Italiana Sommelier Veneto presenta la nuova edizione di Vinetia – Guida ai vini del Veneto, portale online dedicato alle eccellenze enologiche della regione che sarà consultabile al sito vinetia.it a partire dal 20 novembre…

 Così vicino, così inesplorata: è la Svizzera la nuova frontiera della promozione per il Lugana DOC. Il Consorzio di Tutela pianta un’altra importante bandiera sulla sua fitta mappa dei Paesi coinvolti da attività promozionali in…

L’e-commerce, disponibile al sito store.aisveneto.it, è uno dei primi tra quelli realizzati da una delegazione regionale AIS e sarà la vetrina dove acquistare ricercati articoli per Sommelier e appassionati del vino, con una particolare…

Il Lugana si conferma un vino amatissimo e anche in questo anno difficile la domanda premia il bianco gardesano. La consapevolezza del Consorzio è stata avvalorata anche dalla recente ricerca della Rome Business…

Matilde Poggi, Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ha scritto al Presidente del Consiglio Giuseppe Conte perché riconsideri la decisione di chiudere alle 18 l’intero comparto della ristorazione (scarica qui il pdf…

“I composti di cocco colorati con la barbabietola non sono hamburger: la carne è carne, i prodotti vegetali sono prodotti vegetali e il cibo da laboratorio è cibo da laboratorio. Basta giocare con le parole per ingannare i cittadini. Al …

Il Consorzio del Marrone di San Zeno organizza la vendita diretta del celebre marrone di San Zeno. Da sabato 17 ottobre il Consorzio sarà presente in Piazza Schena a San Zeno di Montagna con marroni, noci, birra e caldarroste "take…

Il Garda diventa la capitale nazionale del Golf e il suo bianco più rappresentativo ne sarà il vino ufficiale: il Lugana DOC incontra l’Open d’Italia per un weekend di sport e stile che punterà sul territorio l’attenzione di milioni…

La Valtènesi celebra la fine della vendemmia 2020 con Profumi di Mosto: domenica 11 e 18 ottobre il tradizionale itinerario enogastronomico nelle cantine del territorio torna in versione rinnovata ed adeguata alle normative sul…

“Il grande beneficio di rallentare è riappropriarsi del tempo e della tranquillità di creare connessioni significative con le persone, con la cultura, con il lavoro e con la natura”. Con le parole del giornalista e scrittore canadese autore…

Due vini, due territori, un colore: il rosa. Due masterclass per scoprire le peculiarità del Chiaretto di Bardolino e del Cerasuolo d’Abruzzo, per capire ciò che accomuna e ciò che differenzia il vino rosa tenue del lago di Garda veronese…

Il Covid non ferma Profumi di Mosto: l’ormai tradizionale festa di fine vendemmia nelle cantine della Valtènesi non lascia ma raddoppia con due giornate alla scoperta dei colori e delle atmosfere dell’autunno gardesano. Arrivata alla…

Quattro appuntamenti del Paesaggio Garda Festival (leggi qui per saperne di più e per il programma dettagliato)  dedicati a quattro frutti dell'autunno con proprietà straordinarie.  Quattro focus all'Orto Botanico Ghirardi, in via…

“I Giorni del Miele” si svolge da oltre 30 anni ed è la più grande mostra di mieli italiani, vengono esposti non solo i mieli ma anche le attrezzature apistiche. Nata dalla passione per l’apicoltura di alcuni apicoltori locali, è…

Il Lugana DOC, il prezioso bianco del Garda, sarà fra i protagonisti della terza edizione della Milano Wine Week (3-11 Ottobre) che, grazie all’unione di esperienze digitali e fisiche intercetterà pubblico da tutto il mondo e…

Sarà l’occasione per coprire e conoscere l’inaspettato “tesoro” di queste terre. La festa propone degustazione e acquisto di tartufi , prodotti tipici, escursioni alla ricerca del tartufo, musica e cultura. Diversamente dalle scorse…

Il Lugana ha una longevità stupefacente: lo affermò il maestro Veronelli nel 1998 e ne sono oggi testimoni alcuni fra i più importanti ed autorevoli rappresentanti dell’enologia italiana, riuniti a Sirmione per “Le età del Lugana”, la…

Le disposizioni stringenti dell’emergenza sanitaria e la concomitanza con le scadenze elettorali, hanno suggerito all’Amministrazione comunale e alla Pro loco di spostare il tradizionale appuntamento del terzo fine settimana di settembre al…

Dall’1 al 4 ottobre il meglio della tradizione enogastronomica del Lago di Garda lo trovate a Bardolino con Gusto. Parco Carrara Bottagisio e Lungolago Cornicello saranno il palcoscenico di questo nuovo appuntamento, uno scenario…

 Quattro giorni di eventi per tutti i gusti e tutte le fasce d’età, nel dolce segno del cioccolato artigianale. Da giovedì 17 a domenica 20 settembre torna a Riva del Garda Chocomoments, l’evento itinerante che porta in ogni angolo d’Italia…

Nonostante le limitazioni imposte dal coronavirus, l'evento (tenutosi a Pozzolengo, all'agriturismo La Feliciana) ha voluto essere un momento di convivialità e riflessione sul momento attuale e celebrare le qualità di questo vino, che è un…

La rassegna enogastronomica, organizzata dal Comune e dall’associazione Castelnuovo Commercio&Turismo, si propone come punto di riferimento per far conoscere la bontà della cucina locale e la ricca produzione vinicola del territorio.…

Due Colombe, Saur, Duo, Filari Dispari, Rose, La Lepre, Al Malò e Gaudio: cos'hanno in comune questi 8 ristoranti? L'essere partner nel progetto gastronomico nato negli ultimi anni su stimolo di Cibo di Mezzo, un gruppo di ristoratori…

Sono Zanéibe and Cheese, Aperitivo Julep e Chiaroscuro i protagonisti di Tre cocktail in rosa, l’ebook che raccoglie le ricette dei drink a base di Chiaretto di Bardolino creati da Edoardo Bullio e Michele Bertelle, i bartender dell’A.M.E.N…

Gli impegni internazionali del Lugana ripartono dalla Germania. Non poteva essere altrimenti per la DOC che da sempre vede i tedeschi come i maggiori appassionati al mondo e che esporta nei paesi di lingua germanica circa il 40%…

“Se il Veneto si conferma anche in questa vendemmia al primo posto a livello nazionale per produzione è un segno della tenacia e della forza di volontà dei nostri viticoltori. Dopo la crisi legata al Covid, qualcuno in un momento di…

«Sarà anche un’occasione - spiegano i responsabili della Condotta Valle dell'Adige Alto Garda - per fare il punto sulla situazione della birra artigianale in Trentino, grazie alla partecipazione del curatore della guida Lorenzo Petrolli che…

Si è svolta la scorsa settimana l'Assemblea del Consorzio Tutela Lugana DOC che ha affrontato come punto centrale all'ordine del giorno il varo di misure straordinarie per far fronte alla crisi congiunturale del comparto vino, fra i…

Il Premio “Città di Lazise – L’Ape della Serenissima” sarà assegnato, in occasione della Fiera Nazionale “I giorni del miele”, ai migliori mieli tipici di produzione regionale del Veneto. Il premio ha gli scopi di incentivarne la…

Parte domenica 9 agosto, e durerà fino a martedì 11, Eatinero Bardolino 2020 - Festival del cibo di strada itinerante e dell'handmade. Una tre giorni dedicata all’artigianalità, con una selezione di food truck del sito Eatinero.it – prima…

«Una decisione dolorosa, ma necessaria». Queste le parole con cui Lauro Sabaini, sindaco di Bardolino, annuncia che l’edizione 91 della Festa dell’Uva e del Vino Bardolino, in programma dall’1 al 5 ottobre, sarà rinviata al 2021. Un…

Una misura straordinaria da 3 milioni di euro che consentirà di aiutare due settori che rappresentano due eccellenze per la Lombardia e che affrontano un periodo di difficoltà economica. Questo intervento consentirà anche di rafforzare…

Sulla sponda bresciana del lago di Garda agosto sarà un mese all’insegna del “rosa”: i vini a denominazione della Valtènesi tradizionalmente conosciuti come “chiaretti “si preparano ad “Illuminare di Rosa” la riviera del più grande lago…

Cinque dipendenti provenienti da parti di Italia differenti (Valtellina, Friuli Venezia Giulia, Bergamo e Puglia) si trovano a lavorare insieme al Ristorante Risorgimento a Sirmione. E’ proprio in quell’anno che i soci Arnaldo Damiani,…

I vini e la cucina del lago di Garda a portata di clic, in un unico portale: nasce Gardadelivery.com, l’ecommerce creato dal Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino, in collaborazione con la società Webmotion, per raccogliere le…

Nel fine settimana dell’10 e 11 luglio sono state molte iniziative messe in campo da Maria Paola Gabusi, fondatrice di O’Live & Italy e anima del Leone d’Oro International: le iniziative hanno preso il via venerdì quando due speciali…

Quarto e ultimo appuntamento a Bardolino con L’Estate del Chiaretto. Sabato 11 e domenica 12 luglio toccherà al centro storico ospitare il vino rosato principe del Lago di Garda, grazie alla collaborazione con i ristoranti e bar aderenti…

Una due giorni all’insegna dell’olio, per promuoverne la conoscenza, riunire i migliori produttori, sostenere e incoraggiare la cultura legata all’extravergine d’oliva. E infine la proclamazione dei vincitori di ciascuna delle categorie in…

Era il 10 luglio, la Germania stava ancora festeggiando la vittoria dei Mondiali di Italia ’90 quando a Sirmione nasceva il Consorzio di Tutela del Lugana, una DOC che proprio i tedeschi furono fra i primi a scoprire e far…

Franco Cristoforetti è stato rieletto Presidente del Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino durante il consiglio d’amministrazione tenutosi martedì 7 luglio 2020. Nella carica di vicepresidenti sono stati confermati Agostino…

Singolare iniziativa dell'Agraria Riva del Garda, cantina e frantoio dal 1926, azienda che lavora, trasforma, commercializza e valorizza i prodotti del territorio. Un'operazione che apre una nuova frontiera per il metodo Trento doc…

Bardolino torna a festeggiare il principe dei suoi vini, il Chiaretto, con Chiaretto Bardolino On the Road. Sabato 27 e domenica 28 giugno, infatti, si terrà la prima edizione di “Chiaretto Bardolino On the Road”, organizzata dal Comune di…