Sign in
Sign in
Recover your password.
A password will be e-mailed to you.
navigazione Categoria
Food & wine
Tutto sui sapori del lago di Garda, le rassegne enogastronomiche, i prodotti tipici.
Comprare vino, questione da neuroscienziati
TRENTO - Venerdì 6 febbraio alla Fondazione Mach il seminario su marketing enologico e psicologia. Imperdibile per chi si occupa di marketing e comunicazione del vino.
Il Groppello di Mocasina in tour
CALVAGESE DELLA RIVIERA - L’azienda agricola La Torre propone la nona edizione de “Il Groppello a spasso nella cucina bresciana”. Menù abbinati al "Mocasina" in numerosi ristoranti della provincia.
La rivoluzione del Chiaretto sbarca a Miami
GARDA VERONESE - La Rivoluzione Rosé del Bardolino Chiaretto è approdata a Miami, in Florida. Il vino gardesano protagonista de “La Nuit en Rosé”, il festival americano dedicato ai vini rosati.
Bellapiada, la piadina vegan approda a Brescia
BRESCIA - Sono sempre più numerosi, a Brescia e in provincia, i ristoranti che si rivolgono al pubblico vegetariano e vegano. Ed ora approda in città anche la "piada vegan".
Riva, laboratorio di cucina per bambini
RIVA DEL GARDA - Time Out propone laboratorio di cucina sulla pasta fresca a cura di Sara Spina, per bambini (da 5 a 11 anni d'età) e genitori insieme.
Il Garda Dop all’Olio Officina Food Festival
MILANO - Nel giorno di apertura di Olio Officina Food Festival 2015, giovedì 22 gennaio, ci sarà il Consorzio di tutela dell'olio Dop Garda protagonista della scena.
La Rivoluzione Rosé in anteprima a Lazise
LAZISE - Appuntamento l'8 marzo sul Garda veronese per degustare il nuovo Bardolino Chiaretto insieme al Salento Rosato dell’annata 2014. Anteprima nella stessa data anche per il Bardolino 2014.
Töt Porsèl, sagra del maiale a Lonato
LONATO -In occasione della 54° Fiera regionale di Lonato, dal 7 al 13 gennaio va in scena il circuito enogastronomico Töt Porsèl, la sagra del porcello.
Chocolate fa tappa a Bardolino
BARDOLINO - Dal 3 al 6 gennaio il cioccolato sarà protagonista sul Garda. Previste degustazioni, eventi per i più piccoli e aperitivi musicali, oltre alla mostra mercato dei mastri cioccolatai italiani.
Chiaretto Bardolino per Crosby e Caparezza
BARDOLINO - Il 6 dicembre un calice di Bardolino Chiaretto per la premiazione di David Crosby e Caparezza col Premio Tenco a Sanremo.
Territorio Valtenesi, tutto il gusto del lago
GARDA BRESCIANO - Dal 14 novembre al 14 dicembre sei ristoranti della Valtènesi propongono golosi Menù di Territorio accompagnati dai Rossi e dai Chiaretti della Valtènesi al prezzo di 35 €, vini compresi.
Le stelle delle ristorazione gardesana
LAGO DI GARDA - Ben 7 delle 13 stelle Michelin assegnate nella provincia di Brescia brillano sulla riviera del Benaco. A secco, invece, il Garda veronese e trentino.
Olioturismo, boom sul Garda
LAGO DI GARDA - Dopo l'enoturismo, scoppia la moda dell'olioturismo. Anche quest'anno sono stati tanti i turisti in visita ai frantoi dell'olio Garda Dop, cuoriosi di scoprire i benefici e le caratteristiche del nostro olio.
Il Garda Dop al Salone del Gusto
LAGO DI GARDA - L’olio Garda Dop vola verso il Salone del Gusto e Terra Madre 2014 al Lingotto Fiere di Torino dal 23 al 27 ottobre in compagnia di altri prodotti veneti d'eccellenza.
Tombea, operazione salvataggio
MAGASA - Perizia del Comune per valutare la possibilità di acquistare stalla e caseificio in cui si produce il formaggio tipico della Valvestino e dell’Alto Garda bresciano.
Finardi per i “Sovversivi del Gusto“
GARDONE RIVIERA - È in programma domenica 19 ottobre a Gardone Riviera il raduno dei Sovversivi del Gusto. La giornata si chiude con il concerto di Eugenio Finardi.
Campagna olivicola 2014: pessime notizie
LAGO DI GARDA - Mosca olearia, freddo, pioggia, grandine, lebbra dell’olivo. Si preannuncia disastrosa la campagna olivicola 2014 sul lago di Garda.
Domenica appuntamento con Profumi di mosto
GARDA BRESCIANO - Con l'autunno torna in scena "Profumi di Mosto", il circuito enogastronomico che celebra la vendemmia nelle cantine della Valtènesi sulla costa bresciana del Lago di Garda, un evento fra i più popolari e seguiti della…
Il Bardolino Chiaretto per il Club Tenco
BARDOLINO - È il Bardolino Chiaretto il vino che accompagna gli aperitivi e i dopo festival della Rassegna della Canzone d’Autore organizzata a Sanremo dal Club Tenco.
I sapori del monte Baldo
SAN ZENO DI MONTAGNA - Dall’11 ottobre al 16 novembre a San Zeno di Montagna, patria della castanicoltura veronese, rassegna dedicata alle castagne del monte Baldo, al vino Bardolino e al formaggio Monte Veronese dop.
La festa del vino Bardolino
BARDOLINO - È in programma da giovedì 2 a lunedì 6 ottobre la 85° edizione della Festa dell’Uva e del Vino. Cinque giorni di intrattenimento, musica, arte, buon cibo e buon vino.
Sua maestà il tartufo nero, festa a Tignale
TIGNALE - Il tartufo nero del Garda bresciano, la «trifola» come lo si chiama da queste parti, si mette in mostra a Tignale, dove nel fine settimana dal 26 al 28 settembre va in scena la 16esima edizione della «Sagra del tartufo».
TripAdvisor: gardesano il miglior hamburger d’Italia
DESENZANO DEL GARDA - Con una media di 4,5 su 150 recensioni Spritz&Burger di Desenzano vince il titolo di locale in cui si gustano i migliori hamburger d’Italia. Così hanno decretato gli utenti di Trip Advisor.
PadenGolosa, un nuovo percorso del gusto
PADENGHE - Domenica 21 settembre dalle 11 alle 18 avrà luogo la 1° edizione della manifestazione “Padengolosa”. Un percorso del gusto tra i ristoranti e le aziende agricole del paese.
Un week end dedicato al Groppello di Mocasina
CALVAGESE - L’Associazione «I Gnari del Gropel» propone, da venerdì 12 a domenica 14 settembre la «Prima festa del Groppello». Appuntamento a Mocasina, patria di questo vitigno.
La cucina di fiori del superchef Riccardo Camanini
SALO' - Riccardo Camadini, chef del Lido 84 di Gardone Riviera, offre al pubblico de “I giardini del Benaco” una lezione sull’utilizzo di erbe e fiori in cucina. Appuntamento domenica 14 settembre alle 15 nel municipio di Salò (Sala dei…
La celebrazione del Tombea
MAGASA - Per chi ama il formaggio è un appuntamento da non perdere. Sia per assaggiarne uno dei più rari e buoni del bresciano, che per garantirsene una scorta in dispensa. Appuntamento domenica 14 settembre a Cima Rest.
Tremosine: Vita nei borghi, tra gusto e divertimento
TREMOSINE - Torna, sabato 6 settembre, l’apprezzata manifestazione gastronomica nel borgo «più bello d’Italia». Un itinerario enogastronomico con musica ed allegria fra i vicoli, le piazzette ed i giardini dell’antico borgo di Pieve.
Tempo di vendemmia e di fiera del vino
PUEGNAGO - Il vino Groppello e l’olio extravergine monocultivar Casaliva, due dei simboli del gusto gardesano, saranno i protagonisti della 38° edizione della mitica Fiera di Puegnago, da sabato 6 a lunedì 8 settembre.
Moniga a tutta birra con Pedrini e Solieri
MONIGA - Nel borgo natio del vino Chiaretto si celebra… la birra. La grande festa dedicata alla «bionda», in programma da mercoledì 20 a sabato 23 agosto, è un classico dell’estate di Moniga del Garda.
Happy hour in cantina con la Strada dei vini
LAGO DI GARDA - Fino al 22 settembre in undici cantine del Garda è tempo di “Happy Hour”! L'evento, promosso dalla Associazione Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, è il terzo appuntamento di un calendario che anticipa alcune proposte…
Limone: suoni e sapori nell’uliveto
LIMONE SUL GARDA - Piatti della tradizione, vini del Garda, musica dal vivo. E tutto attorno lo scenario bucolico del grande uliveto che fa da argentea corona, nel primo entroterra, al borgo di Limone.
“Aola day” a Riva del Garda
RIVA DEL GARDA - L'alborella, nota come «àgola» o «àola», è stata per secoli il pesce-simbolo del Garda e il sostentamento delle genti rivierasche. Anello fondamentale della catena alimentare, in quanto preda dei grandi pesci, l'alborella…
Ricette del Garda: il pesce di lago.
Dal luccio in salsa alle polpettine di cavedano, dall’insalata di tinca ai bigoli con le sarde. Si svelano le ricette del Garda, preparazioni tipiche che hanno per protagonista il pesce del lago.
Il mitico “Cedro di Salò” torna in produzione
SALÒ - Fin’ora era solo un mito riecheggiato dalla storia. Oggi invece è una bella realtà che pende, gialla e succosa, dai rami di due piante nel vivaio Giacomini, lungo la strada per San Bartolomeo. Parliamo del «cedro di Salò», varietà di…
Lo chef gardesano che ha preso per la gola Obama
LAGO DI GARDA - È gardesano il ristoratore dei presidenti Usa. Si chiama Nino Pernetti e ai tavoli del suo «Caffè Abbracci», in Aragon Avenue a Miami, Florida, sono passati i grandi nomi dello star system e della politica a stelle e…
Risotto con la tinca
Piatto semplice e delizioso, la cui paternità è contesa tra bresciani e veronesi, il risotto con la Tinca è un classico della cucina lacustre.
Capperi, che passione!
LAGO DI GARDA - Sui vecchi muri a secco esposti al sole, maturano in questi giorni i gustosi capperi gardesani. Sono i boccioli del fiore (e non il frutto) di una pianta rupicola coltivata fin dall'antichità, diffusa in tutto il bacino del…
Polenta “uta” e “taragna”
Cibo che rimanda alle origini contadine e al nostro passato, la polenta è un piatto antichissimo a base di farina di granoturco che ha costituito per secoli l’alimento base della dieta dei bresciani e dei gardesani.
Sarde in “saor”
La specie ittica gardesana più pregiata è il carpione, esclusiva di questo lago. Ma il Garda offre tanti altri prodotti ittici di qualità: coregoni, lucci, trote, anguille e saporite sardine. La ricetta delle sarde in saor.
L’Oro del Benaco: ecco i migliori
LAGO DI GARDA - Uno è bresciano, l’altro veronese. Sono i migliori oli Garda Dop dell’ultima campagna olivicola. Così ha sancito la giuria della seconda edizione del concorso «L'Oro del Benaco», che riunisce in un'unica competizione i…
Al via la Rassegna del pesce di lago
GARDA BRESCIANO - Mangiare è un atto culturale. Il cibo è cultura in tutti i suoi passaggi, dalla produzione al consumo, passando per la fase della preparazione. Promuovere le eccellenze enogastronomiche di un territorio significa quindi…
“Italia in rosa” dal 6 all’8 giugno a Moniga
MONIGA - Moniga si tinge di rosa, il colore del vino simbolo di questo territorio, il Chiaretto. Un prodotto che sarà celebrato nelle giornate di venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 giugno in occasione della settima edizione di «Italia in…